本文目录一览：
- 1、酱怎么做好吃,酸梅酱的家常做法
- 2、酸梅酱的做法
- 3、梅酱的常见做法?
- 4、酸梅酱制作方法?
酱怎么做好吃,酸梅酱的家常做法
加水1升。加入乌梅和山楂等辅料。中火煮30分钟 等酸梅酱冷却之后端出即可。
冰糖，酸梅最好选黄色的酸梅，走出来色泽漂亮些。洗净酸梅 撒上盐 腌过夜 去涩其实腌3～4小时都可以的。我腌了没时间做就任它腌过夜了。腌过的酸梅洗净，放入电压锅里 少量清水，插上电调10分钟。
步骤 材料：酸梅500克，冰糖200克（捣碎），半个柠檬的汁，白醋2汤匙。酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。压完的酸梅。将酸梅捣烂。
原料］酸梅酱300克，柠檬1只，白糖30克，精盐适量。［做法］柠檬榨汁，白糖、精盐放入化开，调入酸梅酱拌匀即可。［特点］酸甜适口，并且带有柠檬的清香味道。［用途］此酱汁适用于酸梅鲜贝等菜肴的烹制。
酸梅酱的做法
酸梅酱300克，柠檬1只，白糖30克，精盐适量。［做法］柠檬榨汁，白糖、精盐放入化开，调入酸梅酱拌匀即可。［特点］酸甜适口，并且带有柠檬的清香味道。［用途］此酱汁适用于酸梅鲜贝等菜肴的烹制。
加水1升。加入乌梅和山楂等辅料。中火煮30分钟 等酸梅酱冷却之后端出即可。
酸梅酱 酸梅洗净放入锅中，加入500克糖，倒入适量水。放在火上，中火加热搅拌至白糖溶化，水沸腾。转小火继续搅拌熬煮。酸梅开始软烂的时候，用筷子或木勺帮助分离皮核。继续加热搅拌，汤汁浓稠时用漏勺取出梅核。
酸梅酱的做法如下：用料：杨梅300G、细砂糖80G。把杨梅清洗干净。杨梅核去掉待用。加入80G细砂糖，腌至杨梅出水，约10分钟。用中火煮至杨梅水开，转小火慢慢煮，一边煮要一边拌，大概要四十分钟。
梅酱的常见做法?
1、做法：蒜头去衣剁成蓉备用；原粒瓶装梅子去核后压成蓉，加入泡梅子的水、柱侯酱、番茄酱、干葱碎、蒜蓉和适量糖拌匀备用。
2、酸梅酱的做法步骤 挑七八成熟的青梅，不要颜色太青的，会影响下一步骤。用清水洗干净，用牙签剔掉根蒂。
3、主料：水1升、乌梅20克 辅料：陈皮5克、甘草5克、山楂20克 加水1升。加入乌梅和山楂等辅料。中火煮30分钟 等酸梅酱冷却之后端出即可。
4、梅子酱香茭白炒鸭块的做法 1 葱姜蒜切碎。2 茭白切片。3 西红柿切块。4 烤鸭切块。5 热油炒香蒜粒。6 倒入鸭块炒香。7 加入茭白一起翻炒。8 加入梅子酱，适量的生抽，盐，料酒炒匀。9 加入西红柿一起翻炒。
酸梅酱制作方法?
制作：将酸梅川水 将川水后的梅、姜丝一起放入锅里加少许水慢火煮至烂.再加入红櫴椒丝、砂糖煮至糖溶解即可 酸梅酱 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
加水1升。加入乌梅和山楂等辅料。中火煮30分钟 等酸梅酱冷却之后端出即可。
捣酱：将火调至中火，用勺子把梅子逐一压烂（无需丢掉皮和核）。收汁放糖：用中火把汁慢慢收干，期间要不间断地搅拌。待成酱状时，根据个人喜好加白砂糖，并搅拌至糖均匀融化后关火。
野酸梅味酸甜可食，也可制成饮料、果酱食用。