栖霞猪大肠包糯米的做法和步骤（猪肠包糯米的做法大全）

本文目录一览：

1、主料：2条，500克。辅料：白糖150克，花生油100克。做法糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水[1] 。

2、一种很特别的猪大肠食法。原料：猪大肠、糯米、盐、香料。

3、糯米猪大肠的做法图解7 这是塞好糯米的猪大肠。糯米猪大肠的做法图解8 下锅加水、姜、香叶和一点点八角来煮。大火烧开后转小火，煮到里面的糯米熟了。糯米猪大肠的做法图解9 煮熟后捞出。

4、潮汕糯米猪肠。猪肠用盐内外洗净，要取壁厚的猪大肠较好。

5、将腌制好的肉馅中加入泡发好的糯米2500克，再加入葱香香料油400克，抓板均匀，备用。将做好的猪肉糯米馅用灌肠器灌入提前泡发清洗好的肠衣内，每隔15㎝-20㎝用棉绳扎短，灌好备用。

1、准备材料：猪大肠（猪肠头）1付，糯米，腊肠，虾米，咸蛋黄，料酒，盐，姜粉，生姜，草绳，胡椒粉，鸡精。糯米1斤洗净后浸泡1小时，腊肠一对切粒，虾米适量切粒，咸蛋黄5个。

2、准备的材料：糯米、虾米、卤肉、咸蛋黄、香肠、肉沫、香菇、眉豆、青蒜。把材料都切成小粒，糯米加入水的比例是1：2，把所有材料放入糯米中，加入料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油，拌匀。

3、猪大肠洗净备用。绿豆、花生洗净泡发。糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份。将糯米倒入花生、绿豆中，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉。搅拌均匀。

猪大肠包糯米的做法和步骤（猪肠包糯米的做法大全）

糯米灌大肠糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水。猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。

将大肠形状弄均匀，放入盘里于蒸锅里蒸大概半个小时，即成型。将蒸熟的灌猪肠切块，蘸蜂蜜、辣椒等均可。原料主料：2条，500克。辅料：白糖150克，花生油100克。做法糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水。

猪肠灌糯米的做法步骤准备所有材料。糯米和香菇提前泡水5~6小时，沥干水份。香菇剁切细粒，腊肠切粒状，红皮花生开水煮5分钟左右，捞起待用。猪肠的这个量是洗净后掏掉里面的脂肪的量，注意猪肠不能有破损的地方。

糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水。猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。

准备材料：猪大肠（猪肠头）1付，糯米，腊肠，虾米，咸蛋黄，料酒，盐，姜粉，生姜，草绳，胡椒粉，鸡精。糯米1斤洗净后浸泡1小时，腊肠一对切粒，虾米适量切粒，咸蛋黄5个。

做法：猪大肠洗净备用。绿豆、花生洗净泡发。糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份。将糯米倒入花生、绿豆中，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉。搅拌均匀。

做法糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水。猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。

猪肚包糯米饭食材准备猪肚1个 1000克以上都行糯米 500克圆娇娇 100克曲子 2颗核桃、花生、百合、莲子、大枣、枸杞适量姜、葱、盐步骤将猪肚洗净。将圆娇娇去老皮洗净。将曲子砸碎。

将糯米提前一夜用清水泡发，备用。选择三肥七瘦的五花肉，切块后和水发香菇一起打成肉馅，备用。

大肠放入网锅，下点面粉设置5分钟50度速度5清洗，觉得不干净再来一次5分钟清洗请点击输入图片描述把大肠里面的油也去除干净。请点击输入图片描述把炒好的糯米灌进大肠里面，七分满。每隔一段就用一条线扎起来。

将蒸熟的灌猪肠切块，蘸蜂蜜、辣椒等均可。原料主料：2条，500克。辅料：白糖150克，花生油100克。做法糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水。

主料：2条，500克。辅料：白糖150克，花生油100克。糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水。

把肠衣泡在清水里半小时，然后用流动的自来水接到一头，往肠衣里灌水，清洗肠衣内壁，清洗两次。糯米提前一天泡水，泡好的糯米。栗子肉切碎。花生米清洗两遍。五花肉切肉丁。海米和虾皮切碎。

肠衣用自来水里外冲洗干净，取一截套在灌肠器上，将糯米肉馅一勺勺加入，用筷子导入肠衣。每灌入4-5寸长柠几下隔断，再灌下一截，这样就不用线绳系了，更方便。

材料：猪小肠一根糯米170克香菇45克肉花肠半根瘦肉200克调料：生抽2汤勺料酒1汤勺半味精2克盐63克白糖3克白米醋适量（洗小肠用）把小肠用筷子翻过来。

将大肠剪成30-40厘米每段，每段的一端先用缝衣线扎紧，后往大肠里灌入做法二的材料，每段大肠糯米量只灌大肠长度的一半，加水至满，另一端再用缝衣线扎紧。