栖霞菱角藤的做法和步骤（菱角滕有什么功效）

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1、菱角梗可以盐腌。以下是具体步骤：食材清单：菱角梗：500克蒜：适量盐：适量制作步骤：准备一大盆约500克的菱角梗，清洗干净。切成碎末加入一小碗的蒜，用手拌匀。

2、首先，我们要准备好所需要的食材：菱角。把它洗干净，去掉外面的皮，再用水把它洗干净，洗干净以后，再把它沥水。一定要小心手，别被扎到，慢点来，不用着急。慢慢的会熟悉的。

3、菱角梗洗干净，剥去菜头硬筋，切成细丝，摊在簸箕或盘中晾晒；待菜丝晾至半干，以5公斤菱角菜为例，晒到2公斤时即可。然后拌入食盐150克，揉匀，装瓶、压紧、拧盖腌制一夜。

4、主料菱角根茎 300g 辅料油适量盐适量醋适量鸡精适量大蒜籽适量步骤将根茎摘洗干净，洗过后拿到清水中浸泡半小时。

1、将菱角藤叶子和边上的毛刺处理掉。放入水中浸泡清洗干净（浸泡时加入适量盐，可以更好的清洗）锅内倒水放入菱角藤汆烫熟捞出放凉，切小段用手挤出多余的水分放入碗中备用，红椒切丁蒜粒切末备用。

2、清炒菱角关于菱角做菜，首先最简单的就是清炒菱角了，清炒菱角十分简单，食材也都很少，只需要菱角米，和一些提味的材料比如生姜和葱花等等，一般清炒菱角的味道比较清淡，但是又不乏甘甜之味，所以回味是比较好的。

3、做法编辑坐锅，在食用油里加一勺猪油；下小米辣蒜姜中火煸香；下菱角藤翻炒；淋料酒大火开盖焖至断生，即可。

4、菱角藤的做法把菱角藤须摘掉洗净，锅内水烧开焯一下菱角藤，捞起晾干备用锅内放油，一定要多放一些，菱角藤特别吃油，然后放蒜末爆香，下菱角藤，剁椒，再放入适量盐及味精调味，翻炒两三分钟即可起锅。

5、菱角藤食用方法菱角藤可以炒食，选择嫩一些的菱角藤，处理掉不能食用的部分，浸泡在淡盐水中，将其菱角藤仔细搓洗干净，切成小段，红椒切成小碎丁，大蒜切成碎末。

菱角藤的做法和步骤（菱角滕有什么功效）

菱角藤的做法把菱角藤须摘掉洗净，锅内水烧开焯一下菱角藤，捞起晾干备用锅内放油，一定要多放一些，菱角藤特别吃油，然后放蒜末爆香，下菱角藤，剁椒，再放入适量盐及味精调味，翻炒两三分钟即可起锅。

清炒菱角关于菱角做菜，首先最简单的就是清炒菱角了，清炒菱角十分简单，食材也都很少，只需要菱角米，和一些提味的材料比如生姜和葱花等等，一般清炒菱角的味道比较清淡，但是又不乏甘甜之味，所以回味是比较好的。

第二种，菱角。棱角鲜美无比，可以直接吃，也可以用来炒菜。棱角的繁殖能力强。棱角在初夏季节成熟，一株菱角藤可以结出好几个棱角，棱角拨开后，就像蒜瓣一样白净，可以清炒、可以红烧，很嫩很鲜美。

其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有角，俗称菱角。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。功效：利尿通乳，止消渴，解酒毒。主治：疮毒，赘疣，近期民间用于治食道癌、胃癌。

首先，我们要准备好所需要的食材：菱角。把它洗干净，去掉外面的皮，再用水把它洗干净，洗干净以后，再把它沥水。一定要小心手，别被扎到，慢点来，不用着急。慢慢的会熟悉的。

一种水生植物。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有角，俗称菱角。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。

起锅，猪油+色拉油入锅，待油锅很旺加入切好的蒜姜辣椒，爆香后菱角藤入锅大火翻炒，待半熟，加几滴酒再翻炒，片刻后加入辣的豆瓣酱翻炒均匀后加生抽、半碗水盖锅焖。焖至汤水干了，起锅。

菱角藤食用方法菱角藤可以炒食，选择嫩一些的菱角藤，处理掉不能食用的部分，浸泡在淡盐水中，将其菱角藤仔细搓洗干净，切成小段，红椒切成小碎丁，大蒜切成碎末。