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韭菜盒子应该怎样做?
1、③趁着醒面的时间，准备韭菜鸡蛋馅儿 ④韭菜清理干净，切碎末放入盆中，加两勺盐，腌制十分钟，用力攥出水来（防止炸好后出汁）。
2、先把韭菜洗干净，提前控干水分，这样馅料才不会出水。 面粉300g一勺食盐搅拌均匀，用200ml70度温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。 这个时候可以来准备馅料，三个鸡蛋打散，炒熟放凉，粉丝泡软煮熟切碎。
3、包韭菜盒子我有两个小技巧： 和面：用开水烫面，不要全烫，留出一部分加凉水，这样和出的面避免了全烫面的粘，也避免了全凉水和出的面的硬，这样口感正好。
4、步骤：首先准备好做菜所需食材：韭菜400g、鸡蛋3个260g、虾皮80g面粉400g。将需要用的面粉倒入料理盆准备和面。
5、韭菜洗净，备用。在面粉里加适量温水、一勺花生油和成光滑的面团饧30分钟。饧面的时候咱们准备馅料，韭菜沥水、切碎。放3勺花生油热锅，鸡蛋放入锅中，打散。
6、精粉500克，生猪肉500克，韭菜200克。【辅料】酱油50克，花椒油70克，熟猪肉150克，水125克，味精、姜末、精盐各少许。做法：1．将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。
素馅韭菜盒家常做法,正宗素馅韭菜盒怎么做
1、加入花生油。最后放入韭菜，轻轻搅拌。温水和面，比饺子面再稍软些。做挤子，擀圆片擀成中间厚边缘薄。 捏成小笼包样，两手挤扁，再用擀面杖轻轻擀圆。
2、面粉400克、韭菜200克、鸡蛋3个、香油适量、盐、白胡椒粉适量、植物油适量。准备好面粉，加入一勺盐，并用开水和冷水1：1的比例兑一碗温水。一边将温水倒入面粉中，一边用筷子搅拌面粉成面团，面团要和得稍软一点。
3、电饼铛预热后，加入适量的食用油抹匀加热，然后放入韭菜盒子生胚。将韭菜盒子一面煎黄后，再翻过来用余热把另一面煎黄就好啦。
4、准备好材料，将韭菜提前冲洗下。沥干水备用。韭菜择好，清洗干净后切末。粉丝用水泡软后切碎，长度和韭菜长度差不多。
5、韭菜盒子，胶东地区（烟台.青岛）也称“哈饼 ”，临沂部分地区将形如饺子的韭菜盒子称“摊（ta）饺子”，是一种以面粉，韭菜加海米活猪肉，以及鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。
韭菜盒子的做法
韭菜盒子 食材：韭菜/鸡蛋三个/粉丝/虾皮/300g面粉 做法： 先把韭菜洗干净，提前控干水分，这样馅料才不会出水。 面粉300g一勺食盐搅拌均匀，用200ml70度温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。
．平底锅烧热，放点油，把九菜盒子放在里面煎。4．煎熟一面，翻过来继续煎另一面。煎熟装盘即可。
加入韭菜末、切块的大虾仁及除盐外的所有调料拌匀。 面团分成若干份，擀成圆皮，一面放上馅料。 折起来。 作出花边。 锅内放入适量油，烧到七成热时放入韭菜盒子，小火，分别煎至两面金黄即可关火。
也可以像包饺子一样捏出褶来。第十二步 用手轻轻拍扁。第十三步 锅中放适量油，把包好的韭菜盒放入锅中小火烙制，烙成两面金黄即可。
韭菜鸡蛋火腿软菜盒的做法图片
第十步：把火腿丁、鸡蛋碎倒入韭菜的碗里，放入一小把虾米，调入生抽、蚝油各一汤勺，半小勺盐，适量的胡椒粉。第十一步：用筷子充分的搅拌均匀，搅拌至盐融化即可。第十二步：把搅拌均匀的韭菜馅放两勺在面皮上。
[做法]韭菜洗净切碎；火腿切成粒；鸡蛋打散搅匀备用。锅内倒油烧热，倒入鸡蛋、韭菜粒、火腿粒、调入盐、味精、胡椒粉炒透，淋上香油，出锅做成馅。
家常三鲜韭菜盒的做法步骤 面粉加温水和成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟起备用。 鸡蛋加盐打散。 炒成小块。 加入韭菜末、切块的大虾仁及除盐外的所有调料拌匀。