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牛肉饼的制作方法
牛肉 (适量)面粉 (适量)辅料 温水 (适量)食用油 (适量)做法 牛肉洗净，切掉筋膜。先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。
牛肉饼的做法如下：主料：面粉、牛肉。辅料：葱白适量、酵母适量、食盐适量、植物油适量、花椒粉适量、生抽适量。
．牛肉加入腌料搅至有粘质，加入洋葱、苹果拌匀，做成2个或多个牛肉饼，两面沾上少许生粉。
在刚开始的时候，我们也一定要先去腌制牛肉，再将牛肉剁成肉泥，加入适当的油进行调制就可以了，希望每个人都能够记住这一点，同时我们需要注意的是，做饼的面千万不可以活得太硬，如果太硬的话是非常的影响口感的。
很多人喜欢吃牛肉,那么牛肉饼,应该怎么做?
1、牛肉的处理：首先将牛肉去筋膜并切成小块，然后用切肉机或者擀面棍将其搅拌成肉泥状。接着放入切碎的大葱、姜蒜、盐和红辣椒等调味品，再加入少许清水进行拌匀。
2、取适量面粉，加入少量安琪酵母（大约每250g面粉放2g，多了发面时间短些，少了适当延长即可），加入少量冷水（每250g面粉加120g~150g），边加便搅拌成雪花状。将面粉揉成面团，如下图所示。
3、牛肉饼的做法步骤 1 牛肉洗净，切掉筋膜。2 先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。3 大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。
牛肉饼的制作
制作材料：牛脊肉500克，葱2根，姜1块，白胡椒3克，黑胡椒3克，鸡蛋1个，淀粉1勺，食盐4克，食用油30克。正宗牛肉饼的做法：首先把牛脊肉清洗干净，用刀切成块然后切成牛肉丝再切丁，然后剁成肉末。
牛肉 (适量)面粉 (适量)辅料 温水 (适量)食用油 (适量)做法 牛肉洗净，切掉筋膜。先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。
牛肉饼的制作1 牛肉饼一 材料：牛肉馅、面粉，料酒，生抽，酱油，五香粉，盐，炸酱，鸡粉、香油，葱、姜、蛋清各适量。做法：将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。屉布浸湿盖在面团上，饧半个小时。
牛肉饼的做法如下：主料：面粉、牛肉。辅料：葱白适量、酵母适量、食盐适量、植物油适量、花椒粉适量、生抽适量。
汉堡牛肉饼的做法详细步骤：取1干净的盘子，放入奶油及洋葱未。用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料。充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。
制作牛肉饼的方法如下：准备食材：主料：牛肉500克 配料：普通面粉400克、开水100克、冷水120克、大葱1根、黑胡椒适量、盐1勺、生姜3片、蚝油1勺、淀粉1勺、蛋清1个、生抽1勺。