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盐水菜心做法

盐水菜心做法：用油锅爆香姜片，盏水，加入高汤，盐调味；盏两滴酒。 在滚水的时候放入菜心。 烫到菜心变成碧绿以后，马上捞起，摊冻。 待汤汁变温以后再浇入菜面上。

清炒菜心。材料：广东菜心300g，盐，糖，生抽一勺。做法：锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅。盐水菜心。原料：菜心500克。辅料：油1汤匙、盐1汤匙、生姜1大块。

盐水菜心 1 准备菜心 2 择去老叶洗掉第一次用俩勺盐泡水里十五分就行了 3 准备菜心、姜丝 4 锅热加适量油放姜丝炒香 5 放菜心下去翻炒至软 6 加入适量清水不用盖盖要不停的翻炒让菜心都沾到汤水。

材料：菜心一斤，头菜一个，蒜适量。将头菜切丝，蒜拍碎。起油锅，爆香蒜头，下头菜炒香。下菜心，稍微翻炒。加入适量的水烧开，菜心断青就行了，头菜是咸的，盐和鸡精都省了。上菜了。

盐水菜心的做法步骤图,盐水菜心怎么做好吃

材料：菜心一斤，头菜一个，蒜适量。将头菜切丝，蒜拍碎。起油锅，爆香蒜头，下头菜炒香。下菜心，稍微翻炒。加入适量的水烧开，菜心断青就行了，头菜是咸的，盐和鸡精都省了。上菜了。

作法：菜心洗干净预留，锅中放进沸水，是菜心的二倍，在水中放进盐目地是使菜心熟的迅速，由于盐有渗透作用是菜心变的更为翠绿色和脆爽，在水中放些油那样菜心就更为明亮，看过有胃口。

做法：先将锅烧热，将半烫匙油放入锅中烧沸，将洗净的菜 心放下炒至菜心软身即可起锅。盐水菜心：用料：菜心350克，姜4小片。调味：油半汤匙，盐1/6茶匙 做法：洗净菜心。

盐水菜心怎么做

盐水菜心的做法 菜心清洗干净。请点击输入图片描述 锅里放水，放蒜片、盐、油、砂糖，煮开。请点击输入图片描述 水沸后放菜心，如果想菜心在碧绿一点，可以再放点油。请点击输入图片描述 菜心八成熟即可关火。

盐水菜心的做法步骤2把菜心去掉老的菜头，放清水里泡几分钟，再清洗干净。盐水菜心的做法步骤3洗净的菜心，姜块去皮切成丝。盐水菜心的做法步骤4锅内加入适量的油烧热，再放入姜丝炒出香味。

盐水菜心做法：用油锅爆香姜片，盏水，加入高汤，盐调味；盏两滴酒。 在滚水的时候放入菜心。 烫到菜心变成碧绿以后，马上捞起，摊冻。 待汤汁变温以后再浇入菜面上。

盐水菜心的做法2

1、材料：菜心一斤，头菜一个，蒜适量。将头菜切丝，蒜拍碎。起油锅，爆香蒜头，下头菜炒香。下菜心，稍微翻炒。加入适量的水烧开，菜心断青就行了，头菜是咸的，盐和鸡精都省了。上菜了。

2、作法：菜心洗干净预留，锅中放进沸水，是菜心的二倍，在水中放进盐目地是使菜心熟的迅速，由于盐有渗透作用是菜心变的更为翠绿色和脆爽，在水中放些油那样菜心就更为明亮，看过有胃口。

3、做法：先将锅烧热，将半烫匙油放入锅中烧沸，将洗净的菜 心放下炒至菜心软身即可起锅。盐水菜心：用料：菜心350克，姜4小片。调味：油半汤匙，盐1/6茶匙 做法：洗净菜心。

4、浆水菜与盐水菜哪个营养高？没听说过后者 至于浆水菜，属于低盐发酵食品，对身体是有好处的。李时珍《本草纲目》记述，浆水有“调中行气，宣和强力，通关开胃，止渴消食，利小便、白肌肤、止呕吐、治泻痢”的功效。

5、菜心洗净，去除根部，最好放盐水中浸泡10分钟左右，以便去除残留农药。将茎部粗一点的菜心剖成两半，这样易入味，也易熟。细根茎的菜心可以忽略此步骤。

6、除此之外，还有就是菜心也采用白灼法，味道鲜美好吃。 菠菜 营养价值极高，尤其对眼睛等器官非常有利。 【吃法】 我建议这个青菜凉拌法， 凉拌菠菜。