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盖碗的使用

拿盖碗姿势：与公道杯要垂直 出汤时，将杯盖稍微倾斜，留出恰好出水的缝隙，又可以隔离茶渣。将中指和拇指放在盖碗边缘，食指轻压盖纽。三点一线，正好是盖碗的中心线。

「盖碗」原本是「个人」、「单次」使用的茶器，而且是「冲泡」与「饮用」功能合二为一，也就是将茶叶放入碗中，冲水后端给客人饮用。当然也可以将茶泡好后，只倒入茶汤，这时的「盖碗」就有如杯子一般。

在广东潮汕的部分地区，较多人使用抓碗法，在茶艺表演里面，男性使用抓碗法的比较多。

盖碗茶的正确使用姿势是坐姿端正。喝盖碗茶时，坐姿要端正，头和嘴不前伸，也不能低头。

拿捏好盖碗的边缘，避免直接用手接触碗身。使用手指和手掌轻轻握住碗边缘，尽量不要让手指接触到碗身，这样可以减少烫伤的风险。 不要将盖子放在碗身旁边，因为这样容易使盖子与碗身之间的空间产生热气，导致烫手。

八宝茶有哪八种配料

1、八宝茶有八种配料，一般是茶叶、冰糖、枸杞、红枣、核桃仁、芝麻、桂圆、葡萄干、苹果片等。

2、八宝茶的配料有如冰糖、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、苹果片以及菊花等。根据各地的风俗以及饮用习惯也会有所差异，八宝茶可多次冲泡。随着冰糖逐渐融化，甜味会更加明显，最后可将碗里的桂圆、红枣、果干吃掉。

3、遇到贵宾，盖碗子里沏上窝窝茶，花木配以冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、柿饼、花生、葡萄干、红枣，俗称八宝茶，不仅香甜可口，而且能够提气补虚、强身健胃，是理想的健身饮品。

4、三才碗”，八宝茶也被称作三泡台或者盖碗茶。八宝茶最正宗的配料有红枣、桂圆、枸杞、冰糖、果片、核桃仁、芝麻、葡萄干，这八种材料再配上花茶，就是地道的八宝茶了。八宝茶在民间绵延至今，具有养生的功效。

5、八宝茶的八种配料有枸杞、桂圆、葡萄干、红枣、胎菊、冰糖、芝麻、茶叶等，根据季节变化及不同人的喜好可加入玫瑰、或山楂、或核桃、或洋参、或决明子等，形成风味独特的一种养生保健茶饮。

盖碗茶正确的用法盖碗茶怎么使用

1、盖碗茶是一种传统的中国茶道饮品，喝法需要注意一些细节，以下是正确的盖碗茶喝法：清洗手，用干净的手拿起盖碗。抬起盖碗，闻一闻茶香。看一看茶水颜色和浮动的茶叶。

2、盖碗茶的正确使用姿势是坐姿端正。喝盖碗茶时，坐姿要端正，头和嘴不前伸，也不能低头。

3、盖碗茶使用法宝 用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。品饮时，揭开碗盖，先嗅其盖香，再闻茶香。饮用时，手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶，再饮用。

4、用茶针往下压茶盖的一侧，用左手往上翻盖子的对角，将茶盖翻正。然后右手拿起茶碗，左手托住碗底，逆时针旋转三圈后将水倒出。投茶：将茶盖滑至茶托的右下方。

5、投茶。将适量茶叶投入盖碗中，以3克为淡茶，5克为浓茶。注水。将开水注入盖碗中八分满，盖上茶盖。拂茶。用左手拿起茶托，右手捏起茶盖，轻刮几下，将浮起的茶叶刮走。品茶。

6、注水量 茶叶投入盖碗后，冲水时尽量不要冲得太满，以在碗壁的八分处为宜。冲水太满，碗沿受热面积大，倒茶时会非常容易烫到手指。