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大米饭怎么做?
【操作步骤】：【一】：将大米放在盘子里。【二】：然后加入清水淘洗干净。【三】：接着把大米放入电饭煲里，然后加入两倍的清水。盖上盖子，插上电源，按下煮饭键。【四】：饭做好了之后电饭煲自动弹起功能键，不要急着打开盖子，让其焖十分钟，然后打开盖子，香喷喷的大米饭就做好了。
煮大米饭，其实超简单的，只要跟着这几个小步骤来，保证你能煮出香喷喷、粒粒饱满的大米饭哦！洗米别过头：洗米的时候呢，记得温柔点，别超过3次哦。不然的话，米里的营养可就偷偷溜走了，煮出来的米饭香味也会大打折扣的。泡米有讲究：把米放在冷水里泡上1个小时，让它们好好喝饱水。
食材用料：大米40克、净水少许。制作方法：（1）准备好一碗稻香米，一口双盖砂锅。（2）将米倒入锅中，略冲洗。（3）加米水1：1比例，浸泡20分钟。（4）浸泡过后，准备开火，先将砂锅内盖盖上，注意内盖上的两个气孔需要放置在锅耳的左右两边。
需要准备的材料：适量大米，适度水，电饭锅。步骤：首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。关电饭煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。
大米是怎么做成的?
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。
大米经过首先农民种下种子到成熟收割，然后工人把稻谷加工成大米，厨师再做成饭。正所谓谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
稻谷的籽粒由稻壳和糙米（颖果）组成，糙米又进一步分为皮层、胚乳和胚三部分。在脱壳后加工的大米，主要成分是胚乳，它不仅是人们日常饮食的主要能量来源，还对维持身体健康和营养均衡大有裨益。中医学认为，大米性平、味甘，归脾、胃、肺经，具备补中益气、养胃滋阴、清肺解热、利水消肿等功效。
稻谷经过加工成为大米。作为我国粮油工业的重要组成部分，稻谷加工不仅提供了我国约2/3人口的主要食粮，还是食品工业的主要基础原料之一。此外，稻谷加工的副产品也有广泛的用途。稻谷加工主要包括清理、砻谷及砻下物分离、碾米及成品包装三个部分。
怎么用高压锅蒸米饭
1、先在高压锅里加点水，然后放上蒸帘。这就好像给高压锅铺了个小床，准备让米饭在上面安稳地蒸熟。拿个不锈钢盆，放进去米，再加点水。记住哦，水和米的比例大约是4：1，就像给米饭泡个澡，但别太深也别太浅。然后，把它们搅拌均匀，让每粒米都喝饱水。快速淘米三次。
2、大米放水简单出去杂质。不用洗太多遍，因为会营养流失。锅中放水。由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。大概米和水的比例为1比2即可。盖好盖子。开火，上气儿后8-10分钟即可。关火，当高压锅没有了放气的声音就可以开盖子。
3、未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。首先取适量的大米，用手抓两下，淘洗干净，一般是淘洗两次。然后把米倒入高压锅中，加入适量的水。
4、现在一般的电脑型电压力锅都会设置不同的压力模式来烹饪各种食材，包括蒸饭。你只需要在高压锅里放入米和水，关上并锁好盖子，然后选择控制面板里的【烹饪】按钮；用电压力锅蒸米饭按哪个键？电压力锅每个功能键针对不同类型有不同的时间和功率控制，不需要自己操作。
怎么做大米饭?
洗米别过头：洗米的时候呢，记得温柔点，别超过3次哦。不然的话，米里的营养可就偷偷溜走了，煮出来的米饭香味也会大打折扣的。泡米有讲究：把米放在冷水里泡上1个小时，让它们好好喝饱水。
加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做大米饭的方法很简单，只要掌握好水和米的比例，就能做出香喷喷的大米饭，通常水和米的最佳比例是，一碗米，放两碗水。也就是水和米的比例是，水是米的两倍。【配料表】：2碗米，4碗水。【操作步骤】：【一】：将大米放在盘子里。【二】：然后加入清水淘洗干净。
在向电饭锅中倒入水的时候，米和水的比例为1：1是最好的，或者水的高度要超过米饭一个指节。在电饭锅显示米饭煮熟了之后不要急着盛出，把电源拔下静置3分钟左右再开锅米饭的口感会更好。
