栖霞奥龙虾怎么吃（奥龙虾百科）

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奥龙虾，也就是澳洲龙虾，其实做法有很多种。这里给你推荐几种简单又美味的做法：蒜蓉蒸澳龙：先把澳洲龙虾处理干净，把虾身切开两半备用。接着，炒一些蒜蓉，放适量的盐，然后均匀地放在龙虾上。最后，上锅蒸8-10分钟就好啦！香酥澳洲龙虾：这个稍微复杂一点。

油热下葱段，微火炸至焦黄。将蒜剁成蒜蓉。将蒜蓉煸炒至金黄，然后加入海鲜酱油和蚝油。将澳龙洗净，从中间切开。将粉丝铺在澳龙上，然后铺上蒜蓉。最后撒上葱花和小米椒，盖上盖子蒸上1分钟左右。

澳龙洗净去头去虾线，背上剪开去虾线，切段罗氏虾洗净去头尾留中间，背上剪开去虾线姜米蒜蓉。蒜蓉姜米炒香，放少许盐。虾下锅爆炒，放料酒。放香辣酱翻炒放冷水焖开，水在虾一半的位置放鸡精耗油麻油花椒油翻炒水收了一大半出锅。撒葱花美丽装盘，大口吃虾，过瘾。

龙虾冲洗一下。先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。锅内水开后加入大火蒸10分钟。打开盖子加上葱花。成品。

食材：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。烧锅加4汤勺油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。随后，下入小龙虾，加3汤勺料酒。加适量的清水。翻炒翻炒。接着，加3汤勺生抽。加0.5汤勺白糖。加1勺盐。调味煮开，煮上4——5分钟。

奥龙虾怎么吃（奥龙虾百科）

准备食材：澳洲龙虾一只，新鲜蒜瓣若干，黄油、盐、白葡萄酒、柠檬汁适量。处理龙虾：将澳洲龙虾清洗干净，根据需要切成块状。制作蒜蓉酱：将蒜瓣捣成蒜蓉，加热融化黄油，加入蒜蓉翻炒，再加入盐和白葡萄酒调制成蒜蓉酱。

龙虾洗净，用剪刀剪开，尽量保留外壳的完整，把鳃和腥线去掉。肉切成小块之后，又塞回尾巴里，吃的时候会更方便。粉丝热水泡5分钟，沥干水分铺盘。小米辣、香葱、大蒜切末，放入蒸鱼豉油、蚝油、鸡精、生抽，泼热油，调成酱汁。

澳洲龙虾的简单烹调方法准备一只约750克的澳洲龙虾。将龙虾的头尾去除，取出净肉，切成2厘米见方的丁。如果喜欢，也可以保留外壳，将其斩成小块。用少许湿生粉抓匀后待用。将龙虾头尾蒸熟，摆放在盘子两端备用。锅中加入色拉油，烧至四成热。放入龙虾肉滑油至八成熟，倒出控油。

烧前建议把龙虾肚下那条经拉掉，很简单的，龙虾尾巴后面有3个鳞片，抓好中间那个一拉就下来了，然后用板刷简单在肚下，头部刷一下。

把买来的小龙虾去头，洗干净，备用。开水煮至小龙虾变成红色即可。准备调料：葱、姜、蒜、红椒分别切好备用。油锅中加入适量食用油，调至大火，待油热加入备好的调料翻炒。油锅中再加入小龙虾翻炒片刻，加入开水，使之没入小龙虾。

蒜蓉蒸澳龙：先把澳洲龙虾处理干净，把虾身切开两半备用。接着，炒一些蒜蓉，放适量的盐，然后均匀地放在龙虾上。最后，上锅蒸8-10分钟就好啦！香酥澳洲龙虾：这个稍微复杂一点。先把龙虾处理干净，虾身子每两节切断，用生抽和米酒腌渍1小时。然后，把虾头蒸了，身子过油炸。