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菜干煲什么汤比较好
1、菜干炖鸡汤，是一道有营养又美味的汤品，因为采用了菜干和鸡肉的搭配，口感清香，营养丰富。我们来分享一下制作菜干炖鸡汤的方法，让大家也能在家里轻松制作。
2、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。
3、菜干汤是一道传统的汤品，主要以菜干和猪骨或鸡骨熬制而成。下面是几种菜干汤的做法大全： 菜干骨头汤 原料：菜干、猪骨或鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。做法：将猪骨或鸡骨用开水煮熟，捞出备用。将菜干洗净切段。
4、菜干淮山汤的做法如下：材料：- 250克菜干 - 150克淮山 - 适量姜片 - 适量盐 - 适量清水 步骤： 菜干和淮山分别用清水浸泡30分钟，然后切成小块备用。 锅中加入适量清水，放入菜干和淮山，开大火烧开。 把姜片放入锅中，继续煮沸5分钟。 调小火煮20分钟，直到菜干和淮山变得烂熟。
5、菜干猪骨汤：这可是广东省的特色传统名菜呢！把菜干和猪骨一起煲汤，不仅能润燥滋阴，还有清热润肺、化痰止咳的好处。记得先把猪骨焯水去腥，再加入洗净的菜干和其他配料，大火煮20分钟后转小火煲2小时，最后加盐调味就好啦！保证你喝上一碗，暖胃又暖心。
6、加入蜜枣、无花果、红萝卜等配料，炖煮两小时后加盐调味，再小火炖半小时即可出锅。最后，菜干鱼翅骨汤则是一道更为精致的菜品。将菜干和鱼翅骨分别泡软后备用，与其他材料一同放入煲中炖煮两小时后加盐调味即可。这些汤品不仅味道鲜美，而且富含营养，是秋冬季节滋补身体的佳品。
猪骨菜干汤的做法
1、黄豆菜干猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统家常汤品。它以黄豆、菜干（即干菜心）、猪骨为主要食材，搭配其他辅料熬制而成。这道汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用，适合四季饮用。
2、【菜干眉豆花生煲猪骨汤】食材：菜干3-4棵，眉豆1把，花生1把，猪胫骨400克，胡萝卜1根，蜜枣1颗，盐少许。做法：首先把菜干用清水提前浸泡，菜干的梗晾晒过后是奶白色的，菜叶呈棕色。先把菜干冲洗干净后，泡菜干的水可以留着一会煲汤用。
3、清热润肺，祛呼吸道各脏器伏热、痰浊。菜干汤的做法，准备材料：猪骨：1000g、菜干：60g、蜜枣：2个、盐：适量、陈皮：适量、水：适量。猪骨洗净切块，菜干洗净后用清水浸泡一个小时。起锅倒入适量的清水、倒入猪骨烧开，然后捞出来洗净沥干水分，如图所示。
4、猪骨菜干汤是一道营养丰富的汤品，可以补充钙质和蛋白质，具有滋补养颜的功效。
5、猪骨菜干汤的做法家做常：材料 筒骨1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个 做法 筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用。
6、准备材料：猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量、水适量 步骤：菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。瓦煲里放入菜干和蜜枣。锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。再用流动的清水冲洗一下，这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。将猪骨放入瓦煲内。
菜干猪肉汤怎么煲
1、首先，准备好一把菜干、500克猪骨、4个无花果、3片姜和适量的黄豆。将菜干提前浸泡2个小时，使其充分吸水变软，便于后续烹饪。接着，将黄豆洗净后放在水中浸泡，这样可以使黄豆更加易于煮熟，并增加汤的口感和营养价值。同时，将猪骨放入锅里烧水焯一遍，以去除血水和杂质，使汤更加清澈。
2、菜干猪肉汤的做法：将猪肉切成大块，焯至断生后取出，菜干切成段，一起放入沙锅中，再加入姜片、芸豆，注入适量开水，开锅后煲2个小时，出锅前调味即可。
3、把所有材料准备好。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块。猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
4、把所有材料准备好2菜干切成段3用温开水把切段后的菜干泡开4马蹄去皮5玉米洗干净，切成段6红萝卜去皮，切成块7猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用8锅中注入适量清。
5、用料 猪肺一个 菜干适量 南北杏少许 蜜枣一个 猪骨或猪肉半斤 姜片几片 菜干煲猪肺（汤）的做法 菜干提前用水浸泡4个钟，洗净，切段菜干煲猪肺（汤）的做法 步骤1 我用的是白菜干，亲戚自种自晒的。
6、白菜干煲猪骨汤 准备300猪骨，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的。
菜干骨头汤怎么做
1、把所有材料准备好。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块。猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
2、筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用。
3、菜干煲猪骨汤比较好。具体步骤：准备猪骨500克、菜干50克、红萝卜1根、玉米2根、蜜枣2颗、盐1小匙；菜干切成段、玉米洗净切成段，红萝卜去皮切成块；猪骨洗净后焯一下；锅中倒入清水，放入所有材料，大火煮开后小火煲15分钟；煲好后加少许盐调味即可。
4、锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，意米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用，汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料，然后大火煲20分后改中小火煲2小时，加盐调味将煲好的汤关火。
5、食材：排骨半斤，红萝卜1根，蜜枣3颗，菜干适量，盐适量。菜干提前2小时泡水，中途换水。菜干捞起，再洗干净，菜头处会有小沙子！洗净后把菜头剪掉一点。猪骨焯水，捞起备用。红萝卜1根，去皮切好。全部放进锅里，蜜枣也一起放，大火煮沸后，转文火煲一个半小时即可。
6、菜干骨头汤 原料：菜干、猪骨或鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。做法：将猪骨或鸡骨用开水煮熟，捞出备用。将菜干洗净切段。锅中放入姜片和葱段炒香，然后加入煮好的骨头，倒入适量的水，加入料酒烧开。然后加入菜干，再煮20分钟左右，加入盐和胡椒粉调味即可。