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生腌包菜的做法

原料：包菜，红尖椒。调料：盐，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，鸡精，胡椒粒、做法：将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。将腌制好的包菜丝，控出多余水分倒掉。包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。

腌制包菜：在切好的包菜中加入适量的食盐，用手抓匀，让盐分均匀覆盖在包菜上，这样可以帮助包菜出水，使其更加脆嫩。然后静置大约10-15分钟。调味料准备：在一个小碗中，加入白糖、白醋，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

洗净包菜：先把包菜洗干净，然后随意撕成小片，记得要晾干水或者用纸巾擦干净水哦，不然会影响口感的。加盐腌制：用一个大盆装好包菜，加入适量的盐，腌到包菜出水，变得稍微软一点。夏天时间短点，冬天就要腌久一点啦。加入调料：腌好后，把水倒掉，把包菜倒进小桶里。

农村生腌包菜的做法 准备好新鲜的包菜，洗净后切成小块。将包菜放入大碗中，加入适量的盐，用手揉搓几分钟，直到包菜出水。将出水的包菜放入干净的塑料桶中，用重物压实，使其完全浸泡在水中。每隔一天左右，用干净的木棍搅拌一下，使得所有的包菜都能均匀地受到腌制。

腌包菜怎么做

1、包菜掰成一块块的。清洗干净包菜。然后在包菜中加入适量盐腌制半个小时。腌制后的包菜会出很多水，用力把里面的水攥掉。在包菜中加入一个苹果擦丝。砸适量蒜蓉。把砸好的蒜蓉倒入包菜内。加入两大勺韩式辣椒酱。

2、制作步骤：首先，将包菜掰成一块块的，并清洗干净。接着，在包菜中加入适量盐腌制半个小时，这样可以使包菜出水。腌制后，用力将包菜中的水分攥掉。然后，将苹果擦成丝状，并砸适量蒜蓉。将砸好的蒜蓉倒入包菜中，并加入两大勺韩式辣椒酱。

3、洗净包菜：先把包菜洗干净，然后随意撕成小片，记得要晾干水或者用纸巾擦干净水哦，不然会影响口感的。加盐腌制：用一个大盆装好包菜，加入适量的盐，腌到包菜出水，变得稍微软一点。夏天时间短点，冬天就要腌久一点啦。加入调料：腌好后，把水倒掉，把包菜倒进小桶里。

包菜怎么腌制好吃酸甜

1、将扁包菜洗净，切成小块或条状。 在包菜上撒适量盐，拌匀后静置1-2小时，让包菜出水。 将包菜挤干水分，放入干净的容器中。 加入蒜末、姜末、辣椒粉、白糖和白醋，拌匀。 将容器密封，放入冰箱腌制1-2天即可食用。

2、步骤 准备腌料：矿泉水，盐，代用糖，蒜蓉辣椒酱，醋。将买回来的包菜清洗干净。煮锅烧开水。将清洗干净的包菜放入热水里烫一下捞起。将烫过的包菜切小条。将所以的腌制调好合适自己酸甜口味的味道。将调好的腌料放入包菜条里拌均匀。

3、腌包菜的做法 酸甜： 准备好包菜、胡萝卜、辣椒、大葱、大蒜、姜、白糖、盐、醋、料酒、生抽、老抽、香油。 将包菜洗净，切成小块，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟，挤出水分备用。 胡萝卜切成细丝，辣椒、大葱、大蒜、姜切末备用。

4、将水、白糖和盐放入锅中，搅拌至糖完全溶解，然后加入白醋继续搅拌，直至烧开后关火。将糖醋水晾凉备用。 将包菜洗净后撕成适口大小。 胡萝卜切成条或片，蒜和辣椒切碎备用。 将撕好的包菜分批撒上盐，逐次增加盐量，直至每一片都均匀裹上盐。

5、腌制好吃酸甜的包菜，你可以按照以下步骤来哦：准备材料：需要1到2个新鲜的包菜，1到2根胡萝卜，适量的食用盐、白糖、白醋、红辣椒和小米椒。清洗切配：把包菜和胡萝卜都洗得干干净净的，然后控干水分。胡萝卜切片，包菜用手撕成片状，红辣椒也切成小块儿备用。