栖霞百合汤怎么煮（百合煮汤的做法）

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1、百合四十克，莲子七十克，冰糖十五克，枸杞子适量。莲子去心，用水浸泡四小时。百合用水浸泡四小时。莲子泡好了。莲子，百合一起下锅，多功能电饭锅按煲汤键，煲好了放冰糖。煲好了，冰糖已放过都融化了，吃时放点枸杞子。

2、百合莲子汤的做法如下：材料：- 百合：适量 - 莲子：适量 - 冰糖：适量 - 水：适量步骤：百合和莲子清洗干净后，分别泡水30分钟。在一个煲锅中加入足够的水，将泡好的百合和莲子放入煲锅中。开启中小火，煮沸后继续煮15分钟。把煲锅的水倒掉，重新加入清水，再次煮沸。

3、首先，将白莲子的芯去掉，百合干则可以直接使用。接下来，将铁棍淮山去皮后切成段状备用。然后，在锅中加入适量的凉水，将猪骨放入其中，待水煮沸后关火，用清水冲洗猪骨并沥干备用。这一步是为了去除猪骨中的血水和杂质，使汤品更加清澈。

4、步骤：将莲子和百合用清水泡发至软化，时间约为3小时左右。然后捞起，沥干水分备用。锅中加入适量的清水，放入泡发好的莲子和百合，用中小火煮沸。煮沸后，将火调小，继续煮15分钟左右，直到莲子和百合都变得透明烂熟。最后，加入适量的冰糖，根据个人口味的需要调整甜度。

百合汤怎么煮（百合煮汤的做法）

主料：鸡肉400克，山药150克，百合80克，银耳10克，葱花适量。辅料：料酒1大匙，食盐适量，白糖少许，鸡精1小匙，高汤1000毫升。先将鸡肉洗净切块，入沸水中汆烫一下捞出并用凉水冲净沥干备用。然后将山药去皮洗净切块，银耳洗净去蒂泡软，百合掰瓣洗净沥干，葱花洗净备用。

百合汤的几种做法如下：双豆百合汤用料：绿豆、红小豆、百合各25克，精盐或白糖少许。做法：将绿豆、红小豆、百合洗净，浸泡半小时后一同入锅，加适量清水，旺火煮滚后改小火煮至豆类熟烂，根据个人口味加精盐或白糖调味。

在炖盅或炖锅中加入适量清水，放入切好的人参片、泡发的干百合、红枣、枸杞、焯水的瘦肉片和生姜片。盖上锅盖，用大火烧开，然后转小火慢炖1-2小时。炖的时间可以根据个人口味和需求进行调整，炖得越久，汤的味道越浓郁。炖好后，根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

1、烹煮过程：将清洗干净的百合和人参放入炖盅或者砂锅中，加入适量的清水。水的量要能够覆盖所有材料，以便它们能够充分地释放出味道和营养。大火煮沸：先用大火将锅中的水烧开，然后撇去浮沫，这样可以保证汤的清澈。转小火慢炖：将火转为小火，慢慢炖煮。

2、焯水：将切好的鸡块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约持续3-5分钟，然后捞出沥干水分。爆香：在炖锅中加入少量的油，将姜片和葱段放入锅中爆香，以增加菜肴的香气。炖煮：将焯好水的鸡块放入锅中，加入适量的清水或高汤，水量要没过鸡肉。然后将准备好的人参和百合也放入锅中。

3、银耳（干）10克，百合（干）10克，粳米25克。银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。功效：此粥有益气，养阴，润肺之功效。南瓜百合粥：百合补朱锚卦3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。

4、与100克粳米一同洗净，用武火烧开后转为文火煲成粥，待粥成熟时加入适量的冰糖融化即可食用。这款粥品具有润肺清热、安神助眠的功效，特别适合那些需要安神养生的朋友。这些以百合为主材的粥品与煲品，不仅美味可口，更富含营养与滋补功效。无论是冬季进补还是日常养生，都是不可多得的美味佳肴。

新鲜百合逐瓣掰开，撕去薄皮，洗净；小红枣洗净，用清水煮酥；汤锅放在火上，倒入清水适量；加入百合，煮至酥而不烂；加入煮酥的小红枣、冰糖；煮至冰糖溶解即可。

新鲜百合的做法：材料：鲜百合、蜂蜜、水适量。首先，将百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。然后，把百合放入锅内加水高出百合约5厘米烧开。最后，烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

做法步骤：银耳处理：将银耳泡发备用。百合处理：去掉鲜百合外面的老瓣，掰开洗净后备用。雪梨切块：将雪梨去皮切块，然后放入炖盅内。加入食材：在炖盅内加入泡好的银耳、洗净的百合、适量的冰糖，并添加纯净水直至淹没所有食材。炖煮：将炖盅盖好，炖煮2小时。

鲜百合入水洗去外面的泥。红枣略浸洗。鲜百合瓣开，一瓣一瓣清理干净。再次过水洗净。红枣进锅，入冷水。捞出洗好的百合备用。等红枣锅内水开后，入冰糖。转中火煮约五分钟左右后，倒入百合。转大火煮开后，再转小火煮约十分钟。关火焖上约一小时。