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正宗炒蛋奶做法

食材：牛奶200ml，鸡蛋1个，白糖2小勺。调料：食盐适量，调和油适量。鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。在蛋液中倒入牛奶。搅拌一下，搅拌均匀。用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。盖上保鲜膜（或者盖个盘子），放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结。

正宗炒蛋奶其实更接近于蒸蛋奶哦，它的做法如下：准备食材：需要牛奶200ml，鸡蛋1个，白糖2小勺，还可以准备一点食盐和调和油。打鸡蛋加糖：把鸡蛋轻轻地磕在碗里，就像跟它说“嘿，我们要开始啦”一样，然后加入砂糖，用打蛋器或者筷子不停地搅拌，直到糖完全融化在蛋液里，蛋液也变得松松软软的。

我个人推荐番禺钟村附近美食有肥家牛庄牛杂锅、钟村牛奶甜品店、新亨干面粿条汤。肥家牛庄牛杂锅普通牛杂锅58元，然后加几个配菜，还是吃的很爽的。钟村牛奶甜品店招牌是炒蛋奶，不用排队，人均20-30。新亨干面粿条汤面都是手工做的，会加冬菜和蒜头，很正宗。

牛奶炒鸡蛋怎么做好吃

1、- 鲜奶油 1大勺（15毫升）- 白胡椒粉 少许 - 盐 少许 制作步骤如下： 将鸡蛋打入碗中，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀，然后通过滤网过滤去筋，使蛋液更加滑嫩。 取一不粘锅，无需预热，直接倒入蛋液，加入黄油。开小火，用锅铲慢慢搅拌蛋液，直至约八分熟即可关闭火源，最后加入鲜奶油并拌匀。

2、首先，将鸡蛋小心翼翼地打开，把蛋液倒入碗中备用。接下来，根据个人口味和喜好，可以选择将牛奶挤一半或者三分之二加入鸡蛋中。用筷子快速搅拌，直至蛋液呈现出均匀的色泽和质地。这个过程不仅能够充分混合牛奶与鸡蛋，还能让蛋液更加细腻。当锅烧到七成热时，倒入适量的花生油。

3、将鸡蛋充分搅散并均匀混合后，再倒入约30克的牛奶，继续搅拌均匀。在不粘锅中倒入牛奶，以小火慢慢加热。待牛奶温热后，缓缓倒入鸡蛋液，同时用铲子轻轻推炒。这时，鸡蛋会逐渐凝固成块，注意不要让它们炒得过老。当鸡蛋结块后，继续用小火煎干剩余的牛奶，最后撒上一点盐即可出锅。

4、散少许胡椒粉，待蛋液凝固用筷子打散后盛出 步骤7牛奶炒鸡蛋怎么炒 原锅中再倒少许油，淋入蛋清液 步骤8牛奶炒鸡蛋怎么煮 散少许胡椒粉，待蛋液凝固用筷子打散后盛出 步骤9牛奶炒鸡蛋怎么炖 装盘，我用了少许黑芝麻做装饰。

5、〈做法〉：三颗鸡蛋加盐 加入适量牛奶 打散鸡蛋 锅中少油开小火 凝固后翻炒 出锅后撒上黑胡椒 〈小贴士〉在鸡蛋里加1勺牛奶。如果没有牛奶，或者对牛奶过敏的，也可以用水代替。翻炒时间适度。嫩炒鸡蛋最怕炒老。

炒蛋奶片怎么做?

1、自制果味奶片的做法 火龙果切块放入榨汁机榨汁（猕猴桃和橙子同样方法榨汁）。将奶粉（可以是宝宝的配方奶粉）平分三份（每份30克）炼乳每份10克。加入果汁，揉成面团，其余两份同样方法制作。擀成3-5毫米厚的面皮，用模具压出喜欢的图案。如果没有模具，可以用瓶盖压。

2、炒锅注油烧至四成热，倒入辉仕女士牛奶蛋清，用铲子推至蛋奶一片片浮起，控油备用 炒锅倒入牛奶，加入少许精盐煮至稍开，用水淀粉勾芡，放入炸好的蛋奶片，翻匀即可。

3、炒蛋奶片的热量（以100克可食部分计）是152大卡（635千焦），单位热量适中。每100克炒蛋奶片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

4、蛋：白水煮鸡蛋，鸡蛋羹炒鸡蛋煎鸡蛋 奶：酸奶纯牛奶 豆：大豆及其制品 蛋白质含量：大豆36%左右，豆皮，豆腐，豆干40%左右，腐竹能达到44 牛奶3%，特仑苏才3 鸡蛋20%左右 肉，肥瘦相间的15%过点。纯瘦肉22%~23 友情提示：过量摄入蛋白质增加肾脏负担，同时可能大量摄入脂肪。