栖霞草果怎么做（草果怎么做的）

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1、草果忌铁。用于寒湿阻滞脾胃、脘腹胀满、疼痛及呕吐腹泻等症，可与草豆蔻、厚朴等同用。用于疟疾，对山岚瘴气、秽浊湿邪所致的瘴疟尤为常用，可与常山、柴胡、知母等配伍。

2、克、味精2克。做法：鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。

3、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。

4、-9月果实成熟果皮呈紫红色时采收，剥去果皮，洗净果肉，再用清水浸种10h左右，然后拌湿沙贮藏。8-11月播种，也可在到年2-3月播种。条播，行距15cm，播深5-2cm，覆土盖草淋水。

5、将子寇，砂仁头，八角等多种香料用干净纱布包好，扎紧，放入锅中，并加入精盐100克，酱油，料酒，姜等，同时放入原料，待卤水烧开后，打去泡沫指导原料卤熟软，加入味精，用大火烧开，打去泡沫，将原料迅速起锅即可。

6、黑豆炖猪肉材料：黑豆100克，猪瘦肉500克。做法：将黑豆与猪肉放在一起炖汤，以低盐调味即可。每日1次，分2吃服完。功效：适用于慢性肾炎面色无华、头晕耳鸣、疲劳无力的人群服食。

草果怎么做（草果怎么做的）

1、潮州草果：也就是奶茶店常见的烧仙草，潮汕人叫“草果”，主要原材料是仙草、淀粉。仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。

2、草果是流行于潮汕地区的一种特色凉粉，也叫”草_“”仙草蜜“”烧仙草“，是广东潮汕地区一款具有地方特色的汉族小食，而且还是潮汕孩子夏天特有的“甜品”，主要成分是草果草（又叫凉粉草或仙草）和淀粉。

3、潮州春饼春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜和肉再经过油炸而食。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。

4、做法：将所有香料包入纱袋内或者专用器皿内，加入调味料，大火煮开后再用小火熬制几个小时即可。潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴，属于闽南菜系潮州菜。

5、潮汕卤水的制作方法：用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。

草果猪肾粥草果3克，猪肾1对，大米30克。将猪肾去筋膜，洗净，切片，与草果同煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可温肾除湿、散寒止痛，适用于寒湿痹阻所致的腰痛等。

草果和香菇能一起吃。草果是一种香料，可以进行去腥和入味，能够提升味道口感。而香菇去油，滑嫩，对煲汤来说是最适合的菌类植物。所以综上所述，草果和香菇能一起吃。

【做法】①将猪肾去筋膜，洗净，切片。②与草果同煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。【功效】可温肾除湿、散寒止痛，适用于寒湿痹阻所致的腰痛等。

炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产汽锅鸡中亦采用草果增香。

__菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。

萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。此外，涮火锅时多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当，吃的时候一定要注意避免。

地耳适量肉丝适量青椒一只豆瓣酱一勺盐适量盐水烧开，将地耳放入汆汤后放入清水清洗。在水中，冲洗几次后，地耳大的杂质基本去除，在清水中可以看到细小的泥屑。便于清洗。沥水晾干。

蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、、茼蒿、香菜等等。肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。

如果是炖鸡，那在煸炒的时候就可以把葱姜蒜、辣椒、草果、香叶一起放进去翻炒，把鸡肉炒到紧缩时加生抽，老抽翻炒均匀，然后加开水，加蚝油，加盐提味，加香菇后改小火慢炖，起锅前还可以加点鸡精提鲜即可。

材料：凉粉草100g，蜂蜜10g做法：用凉开水把凉粉调成无核糊状.锅里加水煲开将糊状凉粉冲到开水中，边冲边搅拌。切好加入蜂蜜就好了。

草果的做法仙草干120克。用清水浸泡30分钟去除泥沙。浸泡后洗干净，加入苏打粉，让大部分的仙草都粘上苏打粉。用手像洗衣服一样的搓着仙草，搓得越烂越好。

草果的做法取仙草干200克，用清水浸泡30分钟，浸泡后洗干净，加入苏打粉，让大部分的仙草都粘上苏打粉。将煮好的仙草揉碎，搓得越烂越好。然后加水煮，边煮边搅拌，待汤汁乌黑浓稠就可以了。

草果草经过几个小时的熬煮后会变成浓稠的汁液，淀粉和成面团后在水中不停揉搓成面筋水，等面筋水与草果汁的混合液熬至将凝未凝时就可以舀入木桶，稍微冷却后就会成为果冻状的草果。

潮州草果：也就是奶茶店常见的烧仙草，潮汕人叫“草果”，主要原材料是仙草、淀粉。仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。

1、草果的做法仙草干120克。用清水浸泡30分钟去除泥沙。浸泡后洗干净，加入苏打粉，让大部分的仙草都粘上苏打粉。用手像洗衣服一样的搓着仙草，搓得越烂越好。

2、材料：凉粉草100g，蜂蜜10g做法：用凉开水把凉粉调成无核糊状.锅里加水煲开将糊状凉粉冲到开水中，边冲边搅拌。切好加入蜂蜜就好了。

3、草果的做法取仙草干200克，用清水浸泡30分钟，浸泡后洗干净，加入苏打粉，让大部分的仙草都粘上苏打粉。将煮好的仙草揉碎，搓得越烂越好。然后加水煮，边煮边搅拌，待汤汁乌黑浓稠就可以了。

4、炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产汽锅鸡中亦采用草果增香。

5、【做法】①将母鸡去毛杂，洗净，同赤豆、草果同放沙锅内。②加入清水及葱、姜、味精、食盐等，武火煮沸后，转文火炖至肉、豆烂熟。③再加味精适量即可，每周2剂。