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橘子果酒制作方法

桔子酒制作方法如下：食材：橘子十斤、冰糖一斤、安琪甜酒曲一包。将橘子剥皮。装入酒器。将其捣碎。放入安琪甜酒曲，搅拌均匀。放入冰糖，搅拌均匀。盖上瓶盖，密封发酵十天。

选橘子，橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的，自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。剥皮，将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。

最简单自制橘子酒的方法如下： 准备材料：橘子、糖、白葡萄酒、干净的玻璃瓶。 切洗橘子：将橘子洗净，切成薄片，去籽。 放置橘子与糖：将橘子片和糖交替放入玻璃瓶中，直至填满瓶子的三分之二。

自制桔子果酒多久才可以?

1、盖上瓶盖，密封发酵十天。十天后，已经发酵的差不多了。用纱布过滤，装入酒瓶，先装一瓶，剩余的继续发酵，发酵时间越长，酒味更浓。

2、桔子完全晾干后，连皮切片。以一层桔子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。然后封紧瓶口。贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。桔子酒制作的其他方法：选甜橙，蜜柑，红桔都行。

3、将玻璃瓶放在阴凉、避光的地方储存，等待桔子酒进一步陈化。通常需要储存1-2个月，才能达到最佳口感。储存期间要定期检查酒的状态，确保没有变质或污染。

橘子酒的酿制方法

1、将去皮和带皮的桔子切成切成圆片状放入容器中，加入砂糖和白酒密封保存。2个月后将橘子取出，酒用布过滤后移装到另一个容器中即可。

2、选橘子，橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的，自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。剥皮，将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。

3、橘子最好是HS成熟的。皮薄水分大的。把广口瓶洗干净，用开水烫一下，杀死细菌，把瓶口倒过来，使水分沥干。还可以用白酒涮一下。橘子剥皮，最好是分开成一半半的。捏碎，放入广口瓶中。加入白糖搅拌均匀。