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小根蒜的根能吃吗?小根蒜的须子可以吃吗
1、如果用它入食用的话，它的叶茎及须根都可以吃，釆集时可以在夏天和秋天，它主要生于熟地，有时荒地也有。
2、山野蒜的根须可以吃吗 山野蒜的根部也是可以食用的，特别是鳞茎球形部位还具有一定的药用功效，其中含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分，适量食用以后，可以很好的促进身体内的新陈代谢，对身体有很好的滋补作用。
3、而不仅是大蒜能吃，大蒜的须也是能吃的，下面就来介绍一下大蒜须怎么做好吃。
4、新鲜蘸酱菜白色根须是自然生长的根须。蘸酱菜小根蒜根须特别多，可以放心食用。
5、野蒜具有消胀止痛，强健筋骨，通阳散结的功效。对于咳嗽痰多，胸脘痞闷，胸痹心痛，脘腹疼痛，白带，泻痢后重，疮疔痈肿等症有治疗的作用。另外，野蒜对于头痛，牙痛，扭伤肿痛，也有很好的治疗的作用。
6、小头蒜后面的叶是能吃的。到了春季，万物复苏，正是小头蒜生长旺盛的时候，挖来的小头蒜清洗干净，全部都可以吃，包括它的根须和叶子。
茭头的做法步骤图,脆爽擂茭头怎么做好吃?
将茭白洗净去皮，切成小块备用。姜、蒜、小红辣椒切碎备用。在一个大碗中加入盐和白糖，搅拌均匀。将茭白块加入碗中，搅拌均匀。腌制30分钟左右。
方法/步骤 1 准备新鲜的藠头。请点击输入图片描述 2 剪掉根须，粗老部分的叶子，清洗沥水。请点击输入图片描述 3 白色根部，用刀从中间剖开。请点击输入图片描述 4 装入大碗中，加入精盐，用手抓匀后腌制15分钟。
做法：藠头洗净，去掉老的绿色长叶部分，用刀拍扁藠头白色头部，红椒切丝。拍扁后的藠头撒些盐腌一会儿。热锅倒油七成热，下藠头旺火炒，边炒边用铲背压出藠头汁液。放红椒丝，加盐调味，放味精即可装盘。
藠头 菜谱做法：新鲜藠头买回来去根、叶，洗净，晾干水分（只要晾晒干表面水分即可，否则就不脆嫩了）切丝，撒盐拌匀，腌制一会。
做法/步骤 藠头必须这样一丝丝才入味哦虽然不好看可是真心好吃哦老公说天天吃不厌。食材准备好。去头部、尾巴剥去外面一层。白白净净这个样子。
用料 新鲜红辣椒1000克 藠头1500克 盐100克 糖70克 白酒少许 剁椒藠头碎的做法 步骤一：新鲜红辣椒去把洗干净，藠头洗干净，晾干水份。剁椒藠头碎的做法 步骤1 步骤二：用果语原汁机把藠头摇碎。
板鸭和什么炒着好吃?
1、做鱼腥草莴笋丝炒酱板鸭肉需要的食材：鱼腥草适量、莴笋1个、酱板鸭肉250克、蒜2瓣、干辣椒3个、花椒适量、生抽适量、盐适量、糖适量。
2、食材准备，买好现成的酱板鸭，土豆去皮切成小块，蒜苗洗净切段。热油锅，放土豆炒，炒至土豆变色。放盐，再加适量清水煮10分钟。待土豆稍软时放入酱板鸭同炒。放料包翻炒，放蒜苗同炒。
3、莴笋去皮洗净，斜刀切厚0.2厘米的片，锅入茶油，烧至七成热时放入干椒节、豆瓣酱、姜末小火煸香。
4、将板鸭剁块，加入生姜煮熟；将萝卜洗净切块，汆水后捞出；蒜洗净拍松；香菜洗净切段；锅中下油，加入板鸭、萝卜翻炒几下，加入高汤、料酒、味精、蒜后用小火烧，汁浓后放入香菜炒匀即可。