栖霞爬爬怎么炸（爬炸怎么做）

本文目录一览：

1、可以用小刷子或者牙刷把全身刷一遍，多冲洗几遍就可以了香辣爬爬虾做法材料爬爬虾一斤葱姜蒜芹菜洋葱青红海椒适量调味料食用油郫县豆瓣食盐干海椒花椒粒鸡精适量步骤1将皮皮虾。

2、爬爬虾先过油。捞起爆香葱姜蒜姜过了油的爬爬虾回锅下红油炒香（红油也是自己做的）喷点料酒下点酱油，盖锅。。

3、做法 1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。

4、做法步骤：买回来后清洗好，把扎人的刺头用剪刀剪掉，备好姜个蒜苗。锅内放入适量的油，蒜苗和姜先下锅爆炒一下，炒出香味。然后倒入爬虾。记住不要下水。最后下盐和味精调味，爆炒均匀即可。

5、火锅涮嘛，扔进去就好了。不过皮皮虾这样就吃不到原来的鲜味了。最好是水煮的或蒸的才鲜美。

爬爬怎么炸（爬炸怎么做）

用料：爬爬虾一斤、椒盐10克、盐少量、干辣椒粉适量买回的爬爬虾简单处理一下。爬爬虾比较好洗，冲冲就行。虾沥干水分。锅内倒油，油量要多，油热后倒入爬爬虾。油要尽量热。炸一会虾变红色，再捞起来。

做法虾洗净，加黑胡椒，料酒，盐腌制30分钟洋葱，米椒，大蒜，小葱，姜切碎备用腌好的虾裹些许生粉，入热油锅炸至变色，捞出，待油温升高，再入油锅复炸，捞出备用，正所谓一遍熟，两遍脆。

皮皮虾洗净沥干水分，裹上少量玉米粉。葱，姜，蒜，青椒，红椒切丁待用。锅内放油加热。待油热，皮皮虾下锅，中火大约炸11分钟。

首先准备好食材。油烧热倒入虾爬子。翻炒。变色放姜粉去腥。放生抽。放入葱花。放少许盐和一手勺水烧熟虾爬子关火。成品图如下。

需要准备的食材为：皮皮虾：鲜活大只的皮皮虾500克，配料：葱（数根）、姜（切成姜未）、蒜（五六瓣）、花椒（一小勺）、朝天椒（五个）、色拉油、料酒、生抽、椒盐。

爬爬虾的做法有：盐水皮皮虾、椒盐皮皮虾、辣炒皮皮虾等。盐水皮皮虾准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片。

1、需要准备的食材为：皮皮虾：鲜活大只的皮皮虾500克，配料：葱（数根）、姜（切成姜未）、蒜（五六瓣）、花椒（一小勺）、朝天椒（五个）、色拉油、料酒、生抽、椒盐。

2、皮皮虾／尖椒末／生粉葱末／蒜末／红辣椒末油／椒盐皮皮虾蒸熟后剪成小段，均匀拍上生粉。起一锅倒入油，待油温至4成热时，放入拍好粉的皮皮虾段，炸大约2分钟后捞出。

3、做法：先要把虾爬子用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的虾爬子放入锅中，用中火烧煮。

爬爬虾的做法有：盐水皮皮虾、椒盐皮皮虾、辣炒皮皮虾等。盐水皮皮虾准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片。

黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。皮皮虾淡盐水浸泡片刻，刷洗干净，放姜、料酒腌渍10分钟左右，煮锅加水烧开，皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出，清水冲洗沥干水份。

香辣爬爬虾调料：葱、姜、蒜、食用油、郫县豆瓣、香辣酱、醪糟汁、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精、味精、料酒做法切配：将葱切段、大蒜拍破、姜切片、洋葱、青、红椒切条、芹菜切节、干辣椒切节。

材料：爬爬虾，花椒，盐，五香粉，料酒姜片蒜末，糖葱花做法：椒盐的制作：花椒用油炸一下，然后用擀面杖擀碎加到盐中。爬爬虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分。

爆炒虾爬子（1）食材：虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。

虾爬子洗净，控干水分，准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒。炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香。待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣。

作法一之剁辣椒皮皮虾：剁辣椒一种民俗食品，与其说是它是一种食品还不如叫它为调味品到来切合。

做法锅内放油，油热后，爆香蒜蓉和香芹，然后倒入濑尿虾翻炒，沙茶酱调水入锅，继续翻炒至濑尿虾虾壳微变白色，最后，烹料酒，下黑胡椒粉翻炒两次收干水起锅装盘。

步骤一：虾爬子用流水冲洗干净，加入一大匙食盐，搅拌均匀之后静置3分钟，可以给虾爬子去除脏污，也能去除一部分腥味。

做法：（1）将皮皮虾洗净后沥干水分；（2）锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香；（3）倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒；（4）加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。