本文目录一览：

青菜面疙瘩汤如何制作

准备面疙瘩：将面粉倒入一个大碗中，加入一点盐，慢慢加入水边加边搅拌，直到面粉形成颗粒状，不要太湿，以免煮出来的疙瘩过于软糯。处理青菜：将青菜洗净，切成适当大小的段。如果使用菠菜，可以先焯水去除草酸。

准备材料。青菜洗净切好，鸡蛋打散。面粉倒盆中。水龙头开到最小水流，将面盆放在水龙头下面，不停的转盆，然后用筷子扒拉成小疙瘩。锅中水烧开，加入虾皮和胡萝卜丁，倒入面疙瘩。用筷子搅匀。

面疙瘩的制作：将面粉放入碗中，打入鸡蛋，加入少量的盐和水，搅拌成面糊状，如果喜欢可以加入一些葱花增加风味。青菜的处理：将选好的青菜洗净，切成适口的大小备用。

做速冻面疙瘩的步骤

制作步骤：准备炒料。炒料就是现成的料理（主要是炒菜类），有现成的 最好，现做也行（炒制少分量的二至四味即可）。推荐炒蚕豆、炒黄瓜、西红柿炒蛋，如果有油煎午餐肉或者火腿的话也可以放一点。

面疙瘩做法如下：主料：面粉。辅料：盐、西红柿、八棱瓜、鸡蛋、葱、水。面粉和水混合，搅拌成有一定厚度的面糊。妈妈说加一小勺盐会好吃一些。锅内加入水，烧开后转小火，加入面糊，开太大的火容易把面糊冲散。

准备材料。制作小麦面疙瘩，需要准备面粉、水、盐这三种材料。首先将面粉放在大碗中，加入少量盐，然后慢慢地加入水。水的用量要适量，不能一次加太多。用筷子搅拌，直到面粉和水混合均匀，成为一个干巴巴的面团。

如何做面疙瘩

1、第一步：将1个鸡蛋磕入小碗中打散；猪肉洗净剁成肉末，加入盐和酱油腌制10分钟；菠菜去须切小段；西红柿去蒂切成小丁；小葱切末，姜去皮切丝儿。

2、先把土豆面疙瘩煮好，蔬菜都切成丁待用。2，锅中放适量的油，烧热以后先将洋葱炒香，然后放入牛肉沫翻炒变色，再加入胡萝卜丁，西红柿丁翻炒均匀。

3、当水滴进入碗中后，就开始用筷子搅拌。用干面粉去搅拌淋湿了的面粉。快速地搅拌。不要让水流往一个位置流，拿碗的手，不停地晃动，让水流流到不同的位置。