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凉拌生菜的做法

1、生菜清洗干净，蒜粒和辣椒也清洗干净。干净不粘锅中倒入大半锅清水，大火煮开后加盐1勺。滴入一点点玉米油，放入生菜焯水30秒左右。把焯熟的生菜捞出到盘中。

2、也可以先将洗净的蔬菜放入沸水中烫到八九成熟，再加作料制作……也可将一些熟的猪、鸡、鱼肉等，切片、剁块，加入生菜中一起凉拌，这样荤、素搭配，更增加了一道风味菜。

3、我们把生菜的叶子一片一片地摘下来用清水洗净，放在沥水篮里沥掉水份备用。把生菜用手撕成小片，这样更容易入味，把蒜拍泥备用。取适量的花椒粒，用料理机打成粉末，觉得这样比在超市里买的花椒粉来得更香。

4、凉拌生菜的做法 准备生抽、醋、香油、剁椒、大蒜等食材。将蒜用刀背拍碎。将拍好的蒜放入准备好的小碗中，加入生抽和醋腌制十几分钟（时间越长酱汁越香）。生菜洗净中间折断，放入大盆中。

最简单的凉拌生菜怎么做?

1、步骤：把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用。大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下。

2、所需要的食材：生菜、蒜子、干辣椒丝。先把生菜掰开，放入凉水盆中清洗干净，蒜子压扁斩成蒜末，生菜切丝。

3、我们把生菜的叶子一片一片地摘下来用清水洗净，放在沥水篮里沥掉水份备用。把生菜用手撕成小片，这样更容易入味，把蒜拍泥备用。取适量的花椒粒，用料理机打成粉末，觉得这样比在超市里买的花椒粉来得更香。

4、凉拌生菜的做法 准备生抽、醋、香油、剁椒、大蒜等食材。将蒜用刀背拍碎。将拍好的蒜放入准备好的小碗中，加入生抽和醋腌制十几分钟（时间越长酱汁越香）。生菜洗净中间折断，放入大盆中。

5、凉拌生菜=好吃又简单。具体方法如下：工具：生菜，大蒜，小米辣，白芝麻，食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油。将买来的适量生菜清洗干净。将生菜根部掰下来，清洗干净，多清洗几遍，将生菜中隐藏的泥土清洗掉。

生菜怎么做

1、做法：准备所需材料。把生菜掰开，然后洗净。蒜和干辣椒洗净剁碎。蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。锅内加入清水烧开。把生菜放入锅内焯烫。焯烫至熟后，捞起装盘。重新起油锅，把油烧热。

2、生菜的做法 白灼生菜 清水浸泡生菜三十分钟，清水泡发发菜。洗净沥干。发菜用火煮滚，生菜热水烫一下，取出入盘，捞出发菜，放于生菜之上，倒入适量的蚝油，简易美味的生菜佳肴出品。

3、做法：将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，撕成片。大蒜切末，麻酱加少许盐和适量水搅开。把生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。

4、生菜一片片掰开洗净，现在市场的生菜农药喷洒得过多，一定要注意清洗干净，最好在水中浸泡一会儿，将洗好的生菜对半撕开，采用撕而不是切是因为撕能够更好的保护纤维素。

5、蒜蓉生菜：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

6、生菜怎么做最好吃1 蚝油生菜 材料：生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油。做法 生菜择去老叶，清洗干净。烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

凉拌生菜要烫一下吗

凉拌生菜要烫一下的，做法如下：主料：生菜2颗。辅料：蒜粒一把、干辣椒3个、盐1勺、玉米油3大勺、清水2勺、原汁酱油1勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺。步骤：生菜清洗干净，蒜粒和辣椒也清洗干净。

总的来说，凉拌生菜可以不必烫煮，但是为了安全和口感的考虑，建议将生菜焯熟。希望各位在制作凉拌生菜的时候，能够掌握好焯煮的时间和方法，做出一碗美味、健康的凉拌生菜来享用。

这里要给大家说明的是，生菜是可以拿来凉拌的，简单来说，洗干净生菜，烧一锅热水，生菜放进去，快速的焯烫熟一下，捞出来沥干，然后加一些调味品搅拌均匀即可食用。可能这样叙述就太简单了，那就扩充的再补几句。

加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可 小贴士 生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。

不得不说，小伙伴们在现实生活中，要是凉拌生菜的话，首先需要给生菜焯水。但在其他的方面，生菜不一定要焯水，避免出现口感方面的问题。01 在现实生活中，小伙伴们在购买生菜的时候，我们首先需要看一下生菜的颜色。

至于白糖、陈醋以及食用盐的量根据自己的喜好来添加，没有固定的量。锅中放入适量的水，水热以后，放入一勺的食用盐和几滴食用油。将刚刚洗好的生菜放到热水中烫30秒之后捞出，放到一个碗中过一下凉水。

拌圆生菜的做法酸甜口

1、做法 圆生菜洗净，掰成大小合适的块儿。控水备用。调一个凉拌汁：3醋，2糖，1生抽，0.5蚝油，按照这个比例调。再加少许花椒油，香油，盐。再准备一个炝锅油：热油炒香蒜片和干辣椒。

2、圆生菜切细丝。加入剥开弄碎的核桃。放盐、凉拌酱油、凉拌醋、味精、糖和香油，搅拌均匀。凉拌圆生菜即可制作完成。

3、圆生菜凉拌也好吃，沾酱也好吃，凉拌放点金针菇，在放一点辣椒丝，挺好吃的，沾酱，芝麻酱，在放点海天豆瓣酱，这样把生菜放里沾沾可好吃了。

4、大拌菜的正宗做法如下：用料：圆生菜3片、黄瓜1根、紫甘蓝3片、甜玉米30克、油炸花生豆30克、苦菊30克、香叶1片、香菜1根、鲜味生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、清水40ml、香葱1根。

5、凉拌圆生菜的做法步骤 1 圆生菜洗净切丝。请点击输入图片描述 2 放火腿丝。3 放木耳丝。请点击输入图片描述 4 放蒜末和小米辣。5 放生抽，醋，耗油，盐。请点击输入图片描述 6 放白糖，辣椒油拌匀即可。7 成品图。

小生菜凉拌放什么调料?

1、泰式凉拌生菜的调味料通常包括柠檬汁、酱油、鱼露、红辣椒等，使生菜更加爽脆和开胃。biospringer思宾格酵母抽提物可以用在鱼露、捞拌汁中，帮助达到减盐、提鲜、增味、平衡异味的作用，实现产品风味多样化。

2、芝麻酱。芝麻酱用香油稀释，加盐、味精、香油、蒜泥，拌匀。这种酱可以和肉、蔬菜原料混合。常见的有：芝麻酱豇豆、芝麻酱黄瓜等。咸鲜果汁。

3、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可！拌生菜 菜谱简介 鲜嫩色美，清香爽口。

4、凉拌生菜 材料 生菜，蒜，酱油，陈醋，鸡精，食用盐，香麻油 做法 烧水，烫洗好的生菜。拿碗，放入蒜末、鸡精、少许陈醋、酱油、香麻油，调匀。将烫过的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。

5、凉拌生菜的做法如下：工具/原料：生菜、蒜、干辣椒粉、花椒末、油、锅、沥水篮，盘子。我们把生菜的叶子一片一片地摘下来用清水洗净，放在沥水篮里沥掉水份备用。