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糖炒鸡的做法

1、将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。将鸡块放入开水中，焯一遍水。准备葱姜蒜花椒、大料。锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。

2、首先把鸡洗干净后剁成块，然后过开水去血沫；用酱料腌制20分钟；凉油炒冰糖至焦糖色，把鸡倒进锅里翻炒上色。nbsp； 俗话说：想要抓住男人的心，首先得抓住男人的胃。

3、糖炒鸡的做法如下： 准备材料。你需要一只鸡，白砂糖，生姜，大蒜，酱油，料酒，盐和油。 切好鸡肉。将鸡洗净后切成块，这样在烹饪时更容易入味。制作过程： 在锅中加入适量的油，加热。

烧鸡正宗做法

一：道口烧鸡 主料：一只童子鸡 辅料：肉桂10克、陈皮15克、豆蔻15克、丁香4克、苹果10克、砂仁15克。调料：食盐20克、水适量、蜂蜜20克、高良姜90克。制作方法：把童子鸡宰杀，血放净。

将处理好的鸡放入锅中，大火烧开后转小火煮1-2小时。加入盐，装盘，这样美味的家常烧鸡就做好了。做法二。主料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。调料：绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。

冻烧鸡放到蒸锅里面蒸10分钟左右解冻。烧鸡撕开去骨头。热好油锅，放入辣椒炒香。放入洋葱爆炒3分钟。放入手撕烧鸡爆炒，可加适量的开水焖5分钟。断生后放入适量的盐，酱油即可。出锅。

烧鸡是中华风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。下面是我给你整理的烧鸡的做法大全。

道口烧鸡 配料：蛋鸡一只约5斤左右，蜂蜜20克、姜片20克、大葱20克，料酒150克、清水5斤、盐40克、鸡粉10克（按口味添加）。

制作方法：把鸡的内脏处理干净，撒半碗面粉，用力揉搓。把鸡身上的面粉和杂质一起冲洗干净。

红烧鸡肉放冰糖可以吗

1、一：准备食材：需要一只鸡、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖等调料，以及青椒、红椒、洋葱等辅料。将鸡清洗干净，切成块状备用。

2、锅倒油，热锅凉油，放冰糖适量，看自己的口味，等冰糖化开，可将火息灭； 将鸡腿块倒入锅中，炒糖色； 开火，倒水淹没鸡块。

3、味精 红烧鸡腿的做法 做锅热油，趁油还没有热的时候，丢5粒冰糖进去，小火。当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。