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凉拌西施豆腐的做法
将煮好的豆浆倒入模具中，用勺子轻轻拍打模具，使豆浆均匀分布，放置15分钟，让豆腐凝固。调味 将凝固的豆腐取出，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀。切块 将调好味的豆腐切成小块，放入碗中，撒上葱花和辣椒粉即可。
玉米淀粉中倒入适量冷水搅匀备用。 内酯豆腐切成丁后过下清水。起油锅，小火把葱花（一半）、姜末煸香后放入肉末。肉末炒至变白后倒入料酒翻炒片刻。倒入笋丁、香菇丁炒半分钟。
西施豆腐：原料：嫩豆腐250克，鲜贝30克，虾仁30克，香菇20克，青豆30克，植物油、精盐、味精、胡椒粉、淀粉各适量，蛋清50克。做法：将香菇用温水浸发，去蒂；青豆放入沸水中焯一下，控干水分。
西施豆腐的做法：主料：豆腐500克，鲜香菇2个，葱适量，大蒜2瓣 辅料：酱油适量，盐适量 首先第一步是将豆腐，葱，香菇，洗净，备用 其次就是将豆腐切小块，葱切小段，香菇切片备用。
诸暨西施豆腐的正宗做法,诸暨西施豆腐怎样做才好吃的
1、西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜，相传是西施遗留的习俗。
2、西施豆腐切成小块，放入开水中焯烫2分钟，捞出后放入凉水中浸泡10分钟，使其更加爽脆。 将葱姜蒜切末备用。 在碗中加入酱油、香醋、白糖、盐、辣椒油、花生油，调成调味汁。
3、制作方法：西施豆腐的制作方法十分简单，首先要选用优质大豆，并将其浸泡在水中，待其发芽后，再将其磨碎成豆浆。接着，在锅中煮沸，放入凝固剂，待豆浆凝固后，取出晾干。此时的豆腐已经成型，但味道还不够鲜美。
西施豆腐怎么做
玉米淀粉中倒入适量冷水搅匀备用。 内酯豆腐切成丁后过下清水。起油锅，小火把葱花（一半）、姜末煸香后放入肉末。肉末炒至变白后倒入料酒翻炒片刻。倒入笋丁、香菇丁炒半分钟。
步骤： 西施豆腐切成小块，放入开水中焯烫2分钟，捞出后放入凉水中浸泡10分钟，使其更加爽脆。 将葱姜蒜切末备用。 在碗中加入酱油、香醋、白糖、盐、辣椒油、花生油，调成调味汁。
嫩豆腐适量，新鲜香菇，蘑菇，黑木耳，水发香菇，肉末适量，猪肥肉少许 做法 先将全部配料洗净切碎末待用。热锅以后加入切碎的肥猪肉，待猪油榨出以后加入肉末翻炒，加适量黄酒。
