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滨州锅子饼的做法步骤图,滨州锅子饼怎么做

黄瓜切丝，豆腐切成小块，鸡蛋炒熟，木耳切碎。面粉用温水加盐和好。把面团揉成剂子，两个之间抹油。抹好油两个剂子合在一起，擀成薄饼。电饼铛烙的鼓起来，把烙好的小饼分开。

滨州锅子饼：享誉全城的特色美食却没能走向全国，我的故乡在山东省滨州市，位于鲁西北的一座小城。离开故乡很多年了，至今忘不了的美食，依旧是滨州锅子饼。这也是很多老乡忘不了的美食吧。

黄瓜1根，鸡蛋5个，木耳1把，豆腐250g，盐，鸡精适量，面粉250g，花生油1勺。

锅子饼的做法是什么?

1、主料：鸡蛋2个、韭菜100g、山东煎饼1张。辅料：油适量、盐适量、胡椒适量、味精适量、粉丝适量。将锅烧热，放入适量的油，加入粉丝炸一下。在鸡蛋中放入适量的盐，打散。在锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液。

2、和面~~醒1小时~~揉面~~切面玑（根据电饼铛大小）面玑用手压成小饼，单面涂上油，两个小饼一组，油面相对用手压紧，最后赶成薄饼。

3、把面团揉好切成小剂子，两个剂子之间抹油。抹好油合在一起！用擀面杖擀成薄饼。用电饼铛烙的鼓起来 再把烙好的小饼分开，用毛巾盖好，不然会硬掉的，就没办法卷菜了。

4、”锅子饼做法 编辑 先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制陷，卷入饼中，稍煎，切成块食。

5、锅子饼的做法 1．面粉加水和成软面团，做成两个小饼，一面刷油，将有油的一面相对合在一起，擀成直径约30厘米的薄饼，烙熟备用。2．将豆腐煎好，放入切碎的猪头肉，打入鸡蛋液，放盐微炒，撒入香菜末成馅料。

邢家锅子饼属于哪儿的特产

锅子饼是山东滨州市汉族传统名点之一。锅子饼先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食。

邢家锅子：饼锅子饼滨州传统名吃。相传此饼乃清末西关一邢姓店家制作，又称邢家锅子饼。经过几代人的手工制作，裹特色馅，夹滨州味，邢家锅子饼让滨州人吃出了名堂。

锅子饼为滨州传统名吃，由清朝末年滨城西关邢业者初创，故又名“邢家锅子饼”已有百余年历史传至几代人，近日被审定为“滨州非物质文化遗产”。

许多到县城的人，全是慕名来此专业品味他家制作出来的锅子饼，故滨州锅子饼也称为“邢家锅子饼”。

滨州特产 锅子饼滨州传统名吃。相传此饼乃清末西关一邢姓店家制作，又称邢家锅子饼。先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制陷，卷入饼中，稍煎，切成块食。