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老爹大排档辣蒜小龙虾做法介绍

老爹大排档生腌大虾做法攻略生腌大虾=虾+小米辣+酱油+醋+油+盐，这道菜是生腌做法，不需要进行翻炒，放入相应的食材即可制作方法：在锅内倒入油，接着将大虾放到锅里，然后放入小米辣，倒入酱油、米醋。

食材：龙虾500克、青椒1个、红椒1个、蒜瓣6瓣、生姜1块、藿香4朵。油适量、盐4克、酱油10毫升、辣椒粉4克、白糖3克、鸡精3克。

买回家的小龙虾刷干净尾部后处理虾头。虾头的处理很简单，只需要从后面抓小龙虾，剥去虾头的外壳，从中取出虾黄即可。把处理好虾头的小龙虾从虾尾处拔掉虾线，小龙虾的初步处理就好了。

龙虾怎么吃?

1、我认为清蒸龙虾好吃，做法如下： 将龙虾处理干净，蒸锅加水蒸煮，时间约10-15分钟，龙虾变红肉质白嫩熟透即可，最后淋上蒸鱼豉油和撒上葱花摆盘。火候关键，可加香菜蒜末等调味。

2、清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。

3、龙虾粥 龙虾、葱 姜 调味料：盐 鸡粉 胡椒粉 生抽 美极酱油 。

4、准备好材料。小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。1请点击输入图片描述 蒜去皮，姜切片。大葱切2段。

5、将龙虾放入清水中浸泡约半小时，让其排出泥沙和杂质。然后，用刷子轻轻刷洗龙虾的外壳和爪子，清洗干净后备用。总之，大龙虾的吃法需要注意一些细节，但只要掌握了正确的方法，就能轻松享受到龙虾的美味佳肴。

6、大龙虾吃法：移除捆绑物，将龙虾腹部朝上，沿着尾部的两侧，分别剪开虾壳。将壳朝后拉，露出龙虾尾部的肉。将尾部的肉葱壳内拉出，保持其完整。沿着内侧弯曲的地方浅浅地刻划一刀，取出里面黑色的血管。

龙虾排丸子是什么做的

1、炸龙虾丸子是一道以龙虾、猪肉等为主料的菜品。

2、将虾蓉下成5厘米的丸子，炸熟呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。龙虾球是由龙虾为主要食材做成的一道菜品，是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。

3、龙虾排是一道以龙虾为主要食材制作的美食。用料：龙虾1只、柠檬30克、方面包300克、生粉5克、杏仁片30克、粉丝20克、圣女果30克、香橙50克、黄瓜50克、色拉油500克、白醋10克、盐、味精、胡椒粉各3克。

4、龙虾排鱼丸汤面的做法 首先准备好材料，提前将葱切碎。锅内倒入适量水，将鱼丸、龙虾排和味极鲜耗油放入锅中煮开。待煮开后将面条加入锅中大火煮开然后转中小火煮3分钟左右，期间将盐加入锅中调味。

5、这个分肉丸和素丸，肉丸的话，主要是肉，猪肉和牛肉肉鸡成碎末，搅拌成型后油炸就可以。素丸子话主要和一些蔬菜，韭菜或者大蒜之类的，搅拌之后成型油炸就可以。当时间不要过长，一般一两分钟就可。