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素鸡怎么做

1、素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。锅中放油，倒入蒜片、姜片、葱花，大火爆香。倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽、盐、白砂糖、蚝油，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒、青尖椒，翻炒均匀。

2、做法：素鸡冲水洗干净，切较厚点的片。葱切段，姜切丝，干辣椒切段，八角备好。锅内倒入食用油加热，倒入素鸡。炸至两面呈金黄色捞出备用。锅内剩油放入葱段，八角，干辣椒，姜丝煸香。

3、我们准备根据食量准备一定量的素鸡，然后把它清洗干净。、素鸡清洗干净之后，稍微沥一下水分，然后我们开始下刀切，每一刀切成3厘米左右厚度。

4、将青椒切条，素鸡切块备用。热锅，放入姜蒜末，然后把素鸡也放进去翻炒。放进盐，酱油，蚝油，剁椒酱，糖，然后继续翻炒。

如何将素鸡做的好吃美味?

1、准备好所需食材。素鸡对半切开放入锅中加水和生抽开始卤。加入少许盐调味。煮至入味上色即可出锅。准备酱汁：生抽、蒜末、白糖、热油。放入香菜搅拌均匀。装盘放上辣椒点缀。

2、我们准备根据食量准备一定量的素鸡，然后把它清洗干净。、素鸡清洗干净之后，稍微沥一下水分，然后我们开始下刀切，每一刀切成3厘米左右厚度。

3、【制作方法】第一步：提前将素鸡翅放到清水中浸泡五分钟左右，浸泡后把素鸡翅里面的水挤出来，挤的时候要尽量的挤干一些。素鸡翅一般不需要怎么洗，大家只要浸泡开了，用手一搓，基本上脏东西都会掉出来了。

4、将里脊肉、 素鸡、大蒜头切成片、灯笼椒切成块、小米椒切成段。在肉片中加入适量的盐， 料酒， 生粉和生抽，搅拌均匀腌制一下。烧热锅， 放入适量的油，下入蒜片和小米椒爆香。

5、第一步今天我们要跟大家分享的美食是清炖酥皮素鸡，做法和食物非常简单，口感却非常与众不同，可以这么说美味可口。

素鸡怎么炒好吃

第二步：烧油锅，我们在锅中加入适量的花生油，然后用大火加热，一直到油冒烟，就把准备好的蒜粒加入锅中，用小火炒虾，炒的时候大家要注意，有可能会溅出来，爆香后把素鸡翅添到锅中大火翻炒。

摘要：青椒和素鸡在家常菜中都是很常见的，青椒炒素鸡做起来也很好吃，青椒炒素鸡最简单的方法就是先将食材备好，放油，先加素鸡再放青椒一起炒就可以了，就是常见的家常菜炒法。

将里脊肉、 素鸡、大蒜头切成片、灯笼椒切成块、小米椒切成段。在肉片中加入适量的盐， 料酒， 生粉和生抽，搅拌均匀腌制一下。烧热锅， 放入适量的油，下入蒜片和小米椒爆香。

步骤青椒洗干净，素鸡稍微清洗下切略厚的片待用。步骤素鸡片在平底锅里煎到两面焦黄盛出。步骤另在炒锅倒少量油，放姜丝炒香，下青椒圈加点盐炒到断生就转小火，然后把煎好的素鸡倒进去。

肉丝炒素鸡怎么做好吃?

1、素鸡炒肉的做法 食材准备 先把五花肉洗净，对半切开，下锅煮5分钟。提示：煮肉的时候可以放一些简单的大料，肉会更香，而且没有异味。这里我用了一个八角和一小块桂皮，还有三个干辣椒，没有的也可以不放。

2、把素鸡青红椒盐放进去，翻炒到微微发黄，炒好的肉丝再次倒进去，翻炒均匀就可以吃了。

3、鸡胸肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。

4、肉块，八角加入翻炒几分钟。请点击输入图片描述 6 加入酱油，老抽，料酒炒匀。请点击输入图片描述 7 加水烧开，改小火炖半小时左右。

5、一般来说，是要炸的，素鸡炸一下会更加酥脆，做起来也就更好吃，但是也可以不炸，不炸的话就切滚刀块，锅中底油，放入姜片爆香一下就好了。

素鸡怎么跟肉一炒怎么变渣了?

食材准备 先把五花肉洗净，对半切开，下锅煮5分钟。提示：煮肉的时候可以放一些简单的大料，肉会更香，而且没有异味。这里我用了一个八角和一小块桂皮，还有三个干辣椒，没有的也可以不放。

食材：羊肉150克、素鸡250克、食用油40毫升、食盐2克、开水800毫升、生抽15毫升、蚝油10毫升。锅中加入40毫升的食用油，烧至6成热，加入切好的素鸡。加入2克食盐煸炒。再往锅中加入800毫升的开水。

做法步骤（1）素鸡要炸的素鸡烧肉a）把瘦肉和肥肉分开，肥肉切薄片。瘦肉先逆丝切成0.3cm左右的片，再改刀切成小块。瘦肉用适量生抽、一点点料酒、糖、盐，撒一点干淀粉，拌匀。

萝卜削皮切块，素鸡也切块。锅内放油烧七成热，倒入萝卜块和素鸡煸炒2分钟。然后加入牛肉，锅中加水没过，然后放姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋、白糖、精盐、酱油、调好口味大火烧开。

肉切成块，先焯水备用 焯好水的肉倒入锅中先放入葱末，姜块，冰糖稍炒几下，再把其他调料一起倒入，加入适量的水没过肉。中小火慢煮至红烧肉做成。

芹菜炒素鸡怎么炒好吃

1、豆腐切块，氽烫，控干撒盐稍腌；青带苗切粒，炒熟。锅留底油烧热，放牛肉末炒干，加豆通酱、豆豉、辣椒粉和葱姜蒜未炒香后，加豆腐块、清汤、盐、料酒，略烧，放味精，勾芡装盘，撒青蒜粒、淋花椒油即可。

2、同时放入红辣椒。把所有食材先翻炒均匀，然后开始调味。在里面加入适量的酱油，并放一点点水，这样可以让素鸡更好的入味。把所有食材炒熟，炒均匀，最后出锅前放少量的蒸鱼豉油，这样可以提鲜，然后就可以出锅装盘了。

3、其制作方法如下：备料上等黄豆3公斤，精盐600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。磨浆先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。