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土豆粉蒸肉最正宗的做法

土豆，去皮切滚刀块，用水冲洗淀粉后加少量精盐，腌制30分钟以上。7 /12 腌制入味的五花肉中加入蒸肉粉和食用油。8 /12 充分翻拌，尽可能让每一块肉上都均匀的裹上米粉。9 /12 竹蒸笼的底部铺上蒸帘，再摆上土豆块。

最好选择五花肉，这样肉肉蒸出来才不会干干的，如果肉偏瘦了，就加一勺食用油里面。土豆也可以换成芋头，南瓜这类菜。如果份量比较多的话，蒸的时间要延长一点。

食材明细：猪肉600克、土豆1个、米粉100克、甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。

〖做法〗五花肉切成厚一点的片，切好的五花肉放入碗中，加入蚝油、葱姜末、酱油、柱候酱、腐乳汁、料酒。加入所有调料后抓匀腌渍2小时以上。腌渍好的肉片加入蒸肉米粉。让每片肉上都均匀的榨上米粉。

四用料理机炒饭做米粉。五将五花肉炒至微黄油状。不要用油，把肉端上来备用。六加入米粉和除葱花外的所有调料。七搅拌均匀，铺在薯片上。八放入高压锅中，通气后蒸5分钟。本站将与大家分享土豆粉蒸肉的做法。

土豆粉蒸肉的做法步骤 食材明细 五花肉适量 土豆适量 大米适量 糯米适量 腐乳汁适量 葱花适量 花椒适量 蒜适量 盐适量 生抽适量 其它口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 1原料图。

土豆粉蒸肉蒸多长时间

蒸四十分钟左右就可以吃了，以下是粉蒸肉的做法。

放在蒸锅上蒸上半个小时左右 小窍门 最好选择五花肉，这样肉肉蒸出来才不会干干的，如果肉偏瘦了，就加一勺食用油里面。土豆也可以换成芋头，南瓜这类菜。如果份量比较多的话，蒸的时间要延长一点。

粉蒸肉蒸40分钟以上。做法如下：用料：五花肉一小块、土豆1个、蒸肉米粉1汤匙、食用油适量、鸡精适量、盐少量、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、小葱1根。

第三步：然后将米粉和五花肉搅拌均匀。 第四步：将土豆放蒸笼下面，肉放土豆上面，烧好水，蒸四十分钟左右就好了。 第五步：蒸好之后，撒上葱花就可以吃了。

将拌好的肉铺在土豆上。高压锅加水，将盘子放入，水开后大火蒸制12分钟，出锅时撒上葱花即可。【烸晟居温馨提示您〗我自创的方法，五花肉炒过再蒸，没那么油腻。

前言 土豆粉蒸肉--粉蒸肉（又名面面肉），为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。

的做法,土豆粉蒸肉怎么做好吃,土豆粉蒸肉的家常做法

1、〖做法〗五花肉切成厚一点的片，切好的五花肉放入碗中，加入蚝油、葱姜末、酱油、柱候酱、腐乳汁、料酒。加入所有调料后抓匀腌渍2小时以上。腌渍好的肉片加入蒸肉米粉。让每片肉上都均匀的榨上米粉。

2、最好选择五花肉，这样肉肉蒸出来才不会干干的，如果肉偏瘦了，就加一勺食用油里面。土豆也可以换成芋头，南瓜这类菜。如果份量比较多的话，蒸的时间要延长一点。

3、土豆粉蒸肉 1 五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。2 放入甜面酱5勺、酱油、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精。3 用手抓匀，腌制1小时。4 放入米粉抓匀。5 将土豆洗净去皮。6 切成8毫米的片状。

4、土豆粉蒸肉的做法步骤 食材明细 五花肉适量 土豆适量 大米适量 糯米适量 腐乳汁适量 葱花适量 花椒适量 蒜适量 盐适量 生抽适量 其它口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 1原料图。

5、食材明细：猪肉600克、土豆1个、米粉100克、甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。

土豆粉蒸肉的家常做法大全怎么做好

1、〖做法〗五花肉切成厚一点的片，切好的五花肉放入碗中，加入蚝油、葱姜末、酱油、柱候酱、腐乳汁、料酒。加入所有调料后抓匀腌渍2小时以上。腌渍好的肉片加入蒸肉米粉。让每片肉上都均匀的榨上米粉。

2、土豆，去皮切滚刀块，用水冲洗淀粉后加少量精盐，腌制30分钟以上。7 /12 腌制入味的五花肉中加入蒸肉粉和食用油。8 /12 充分翻拌，尽可能让每一块肉上都均匀的裹上米粉。9 /12 竹蒸笼的底部铺上蒸帘，再摆上土豆块。

3、最好选择五花肉，这样肉肉蒸出来才不会干干的，如果肉偏瘦了，就加一勺食用油里面。土豆也可以换成芋头，南瓜这类菜。如果份量比较多的话，蒸的时间要延长一点。

土豆蒸肉粉蒸肉的家常做法

〖做法〗五花肉切成厚一点的片，切好的五花肉放入碗中，加入蚝油、葱姜末、酱油、柱候酱、腐乳汁、料酒。加入所有调料后抓匀腌渍2小时以上。腌渍好的肉片加入蒸肉米粉。让每片肉上都均匀的榨上米粉。

详细做法如下：第一步：将五花肉清洗干净之后，切成约2毫米厚的薄片，切好之后装到大盆里面，调味加1茶匙食盐，加1茶匙鸡粉，加1茶匙胡椒粉，加2汤匙生抽，加1汤匙蚝油，加2汤匙料酒，加半杯清水，然后用手抓匀腌入底味。

粉蒸肉中加水把提前腌制好的肉里面加入蒸肉粉，加适量的水这样蒸出来的肉不干。配菜切块备用用手把它们抓匀，土豆改刀切成小块，切好的土豆放入清水中，洗去里面的淀粉。

怎么制作土豆粉蒸肉呢?

最好选择五花肉，这样肉肉蒸出来才不会干干的，如果肉偏瘦了，就加一勺食用油里面。土豆也可以换成芋头，南瓜这类菜。如果份量比较多的话，蒸的时间要延长一点。

土豆，去皮切滚刀块，用水冲洗淀粉后加少量精盐，腌制30分钟以上。7 /12 腌制入味的五花肉中加入蒸肉粉和食用油。8 /12 充分翻拌，尽可能让每一块肉上都均匀的裹上米粉。9 /12 竹蒸笼的底部铺上蒸帘，再摆上土豆块。

食材明细：猪肉600克、土豆1个、米粉100克、甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。

材料准备：去皮五花肉一块、土豆一个、蒸肉粉一袋。五花肉切片，加入料酒，盐，少许生抽，少许蚝油，腌制2小时左右，将腌制好的五花肉放入盘中，均匀的裹上蒸肉粉。土豆切片，铺在盘底，放上裹好粉的五花肉。

土豆粉蒸肉 1 五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。2 放入甜面酱5勺、酱油、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精。3 用手抓匀，腌制1小时。4 放入米粉抓匀。5 将土豆洗净去皮。6 切成8毫米的片状。