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核桃仁怎么炒

炒核桃仁的做法：准备材料：核桃仁120克、冰糖50克、蜂蜜20克、白芝麻10克。锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆。另起锅放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。加入蜂蜜，小火熬至粘稠。

把核桃仁剥离出来之后，往锅里放入清水进行加热。然后再将核桃仁倒入锅中。大概等到2至3分钟之后，锅里的水有稍稍的变色，之后便可以将其从锅里捞出。这就是最简单炒核桃仁的方法步骤之一了。

具体步骤：在锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆；另起锅放入冰糖，加入水，小火炒至溶化；加入蜂蜜，小火熬至粘稠；倒入核桃仁、白芝麻，翻炒均匀即可。

水果炒腰果怎么做

1、准备好腰果，清水洗净，用厨房纸吸干表面水分。锅内倒入适量油！（如图：可以比这个量再少些，20-30毫升）冷油冷锅倒入腰果，起火，小火慢慢滑炒。

2、在炒腰果时，有几处关键要注意：其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。

3、准备配料：400克腰果，150克白糖，适量的淀粉。锅中加水，倒入腰果焯烫十多秒倒出控干水分，经过焯水的腰果在炸的过程中不容易糊，而且颜色鲜亮。锅中倒入食用油，凉油下入腰果，保持低油温不停的翻动，防止炸糊。

4、腰果仁 油 盐 香炒腰果的做法 准备好腰果，清水洗净，用厨房纸吸干表面水分。请点击输入图片描述 锅内倒入适量油！（如图：可以比这个量再少些，20-30毫升）请点击输入图片描述 冷油冷锅倒入腰果，起火，小火慢慢滑炒。

老北京炒红果的做法窍门

1、将红果洗净，入开水焯一下，从中间切开去核；火上坐不锈钢锅，加水、糖，下红果；开后打去浮沫，用小火焖；待水蒸发后，视汁粘变红时打少许明油即成，晾凉后食用。注意：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

2、它也是开胃消食、增进食欲的好助手，对于小朋友来说胜过其它很多零食哒！ 【做法】 将精心挑选的山楂清洗干净，最好能够在盐水中浸泡十分钟后再冲净。

3、山楂出核：切开去籽和根。如果想要保持山楂的完整性，可以用笔杆从中间穿过去就可以轻松去籽。将山楂放入锅中加入冰糖（用砂糖也成）再加入清水，大火烧开。烧开后，转到小火，焖个15到20分钟就可以了。

4、炒红果的过程中，注意要用勺子以推地方法搅拌，并且要轻轻地，万万不可用碾压的方法，否则山楂果都碎了，就不好吃了。

5、炒红果的做法：主料：红果500克、白砂糖250克。辅料：清水半杯。步骤：准备食材，红果600克、白砂糖300克。红果和糖的比例是1：0.5。山楂用淡盐水浸泡一会儿，清洗干净。

6、步骤一：咱们先把山楂清洗干净！用笔帽那种圆形的柱体或者用叉子把山楂的核去掉。步骤二：开火，在锅里面放上白糖稍炒30秒左右，然后加适量的清水盖过山楂。ok然后盖上锅盖用大火烧开。