本文目录一览：

棉花糖是怎么做的

棉花糖是用砂糖做成的。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成。1：常态熬煮法，当原料内的砂糖比例较高，转化糖和淀粉糖浆比例较少时，可采用此法。

第一步：我们先来炒点玉米淀粉，防粘用，准备250g的玉米淀粉，倒锅里小火不停的翻炒，炒至淀粉微微发黄，熟透出锅，然后将炒好的淀粉倒在盘子里，平铺开，后面做好的棉花糖要挤在上面，防止粘连。

变干以后用刷子将边上的玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身裹上玉米淀粉。

棉花糖的做法?

1、变干以后用刷子将边上的玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身裹上玉米淀粉。9 然后再用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末，就完成了。

2、喜欢棉花糖，香甜柔软有韧性！材料 主料：吉利丁片一片、蛋清一个、麦芽糖37克、白砂糖47克、清水21克、火龙果汁几滴、面粉400克；辅料：自制零食——棉花糖 1 面粉用不粘锅小火炒熟，备用。

3、准备好棉花糖。再准备好奶粉。把果干，坚果混合，再把饼干掰断混合。将黄油放入锅中小火加热融化。棉花糖加入锅中小火加热。棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉。

4、自制棉花糖的做法 准备好食材。吉利丁片用剪刀剪小块，放进碗里加入清水泡软。

自制零食——棉花糖最正宗的做法

小心的把棉花糖倒入准备好的盘里，用橡皮刮刀刮平，把做好的棉花当放在室温下，冷却几个小时或者一夜。让它完全凝固。

自制棉花糖的做法 准备好食材。吉利丁片用剪刀剪小块，放进碗里加入清水泡软。

棉花糖的做法 1_先把玉米淀粉给炒熟。2_ 把炒熟的玉米淀粉放在烤盘或者器具里面 铺平，用量勺压粉窝。3_称量好A、B白糖。4_用冰水泡软吉利丁片。

（1）先将吉利丁用冷水浸泡备用，玉米淀粉炒熟后铺在烤盘中，用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑。（2）细砂糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡。

准备好棉花糖。再准备好奶粉。把果干，坚果混合，再把饼干掰断混合。将黄油放入锅中小火加热融化。棉花糖加入锅中小火加热。棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉。

简单的自制棉花糖的做法 把吉利丁粉均匀地撒在120克凉水中。用叉子搅匀，静置至少5分钟。5分钟后会变成冻冻状。同时，在小锅里混合白砂糖和120克水，中高火加热，同时一边搅拌，直到糖溶化。

棉花糖制作方法及步骤

1、将主料全部放入锅内，搅拌均匀。原方子有100克葡萄糖粉，我没有就用100克白砂糖代替，做出来的效果也可以。将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边加热至112度。

2、第一步：我们先来炒点玉米淀粉，防粘用，准备250g的玉米淀粉，倒锅里小火不停的翻炒，炒至淀粉微微发黄，熟透出锅，然后将炒好的淀粉倒在盘子里，平铺开，后面做好的棉花糖要挤在上面，防止粘连。

3、变干以后用刷子将边上的玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身裹上玉米淀粉。9 然后再用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末，就完成了。

棉花糖的做法和配方

1、变干以后用刷子将边上的玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身裹上玉米淀粉。9 然后再用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末，就完成了。

2、棉花糖制作步骤如下：材料准备：鸡蛋白2个、白糖120克、玉米淀粉/糯米粉250克、吉利丁片10克。在锅里炒一下，微微变色就可以，倒入烤盘里，铺平备用。

3、准备好棉花糖。再准备好奶粉。把果干，坚果混合，再把饼干掰断混合。将黄油放入锅中小火加热融化。棉花糖加入锅中小火加热。棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉。

4、我终于知道棉花糖要怎么做啦，秘诀就是白砂糖加吉利丁加鸡蛋白。方法挺简单的，按照我说的材料准备好，这样做起来才不会手忙脚乱。

5、【棉花糖】食材：200克淀粉，30克水，60克蛋清，20克吉利丁片，130克白糖 详细步骤：先准备好食材。200克淀粉，30克水，60克蛋清，20克吉利丁片，120克白糖，10克白糖。