栖霞蒸酥肉的做法和步骤（蒸酥肉的做法和步骤）

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将酱油加盐，加少量糖，在放入花椒，大料，葱，少量姜片加水调和成汁子（喜欢辣的可以放些干辣椒），大概水家到大半碗的样子。炸好的的小酥肉放入调好的的汁子中，放在锅里，上锅蒸。

蒸碗小酥肉的做法将葱和姜放在水里泡30分钟。猪肉清洗干净后切成手指粗细的条。肉中放入花椒粉，胡椒粉，盐，生抽，啤酒，葱姜水搅拌均匀，腌制20分钟。放入鸡蛋，淀粉拌匀。

【步骤四】：我们开始准备蒸酥肉的配料，首先把胡萝卜洗净然后切成滚刀块，把泡发的木耳洗干净备用，生姜切成丝，大葱切成狗耳朵，大蒜切成粒备用。

小酥肉的蒸制方法如下：将肉洗净干净，切成厚片，放入碗中加入鸡蛋、1大勺酱油、1大勺料酒、鸡精、花椒粉、干淀粉拌匀上厚浆。胡萝卜、山药滚刀块、木耳撕小块，香菇切两半备用。

搅拌成料汁。请点击输入图片描述把调好的料汁倒入酥肉中。请点击输入图片描述放入烧开水的锅中蒸。请点击输入图片描述蒸好后取出，撒上少许的葱花即可，这样一道美味的蒸酥肉就做好了。

1、食材：里脊肉500g、盐1勺、大料1颗、酱油3勺、花椒少量、淀粉3勺、面粉1勺、鸡蛋1个、葱1根、姜1块、糖1勺。里脊肉切成手指宽的条形状淀粉、面粉、鸡蛋加适量水调成面糊，将里脊肉放入裹上面糊。

2、可以选择先把肉裹上一层厚厚的面粉，然后直接上锅里蒸，蒸完之后撒上一些孜然，最后再加上一些水。

3、放入蒸锅蒸上汽后中火蒸30分钟取出，将香葱及姜片等作料捞出不用。

1、放入笼屉内蒸制。请点击输入图片描述蒸的越久越好，我忘记看时间，大概在四十分钟以上，出锅另扣盘或原碗直接吃都可以。

2、蒸碗小酥肉的做法将葱和姜放在水里泡30分钟。猪肉清洗干净后切成手指粗细的条。肉中放入花椒粉，胡椒粉，盐，生抽，啤酒，葱姜水搅拌均匀，腌制20分钟。放入鸡蛋，淀粉拌匀。

3、蒸酥肉 1 瘦肉切片加酱油、盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。2 备鸡蛋、淀粉、盐。3 调成可以流动的面糊。4 将瘦肉倒入挂糊。5 放入油锅炸熟。6 捞起控干油份后放入碗中。7 放入土豆块蒸30分钟。

4、准备材料。蒸酥肉的主料是肉，日常在家制作蒸酥肉，选用五花肉会更好吃，肥瘦均匀；准备鸡蛋适量，选用新鲜的土鸡蛋营养价值更高；淀粉，一般的土豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉。

5、小酥肉的蒸制方法如下：将肉洗净干净，切成厚片，放入碗中加入鸡蛋、1大勺酱油、1大勺料酒、鸡精、花椒粉、干淀粉拌匀上厚浆。胡萝卜、山药滚刀块、木耳撕小块，香菇切两半备用。

蒸酥肉的做法和步骤（蒸酥肉的做法和步骤）

炸好的的小酥肉放入调好的的汁子中，放在锅里，上锅蒸。如果喜欢加上蔬菜，也可以在这一步加上豆腐和豆角等喜欢的蔬菜大概蒸45分钟都一个小时，小酥肉就很入味了，就可以出锅想用了。

准备材料。蒸酥肉的主料是肉，日常在家制作蒸酥肉，选用五花肉会更好吃，肥瘦均匀；准备鸡蛋适量，选用新鲜的土鸡蛋营养价值更高；淀粉，一般的土豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉。葱、姜、蒜用来去除肉的腥味，增加调料的香味。

2、放入蒸锅蒸上汽后中火蒸30分钟取出，将香葱及姜片等作料捞出不用。

3、家乡滋味：蒸酥肉的做法步骤6准备葱、姜片、花椒、大茴和干红辣椒，不喜欢辣的可以省略辣椒。家乡滋味：蒸酥肉的做法步骤7取一只碗，放入半碗水，碗内加入老抽。

4、备鸡蛋、淀粉、盐。调成可以流动的面糊。将瘦肉倒入挂糊。放入油锅炸熟。捞起控干油份后放入碗中。放入土豆块蒸30分钟。将蒸出的汁倒入锅中烧开，加入白糖、醋、酱油煮开后倒入碗中即可。