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蚕豆(豆科植物)详细资料大全

蚕豆(学名：Vicia faba L.)，别名南豆、胡豆等，也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。

蚕豆是一种豆科植物，属于野豌豆属，学名为ViciafabaL.，也被称为南豆、胡豆、罗汉豆等。它是栽培历史最悠久的豆类之一，起源于西亚和北非地区，现在世界上近50个国家广泛种植，特别是中国、埃塞俄比亚和摩洛哥。

蚕豆制品是指以蚕豆为主要原料，经过一系列特定的加工制作或者精炼提取而得到的产品，它们一般也具有蚕豆相应的丰富的营养价值，某些蚕豆制品的营养成分甚至比蚕豆本身更加全面。传统的蚕豆制品一般包括非发酵豆制品和发酵豆制品。

什么是蚕豆?蚕豆有几种?

按荚的长度可分为长荚型（荚长10厘米以上）和短荚型（荚长10厘米以下）；根据苗期耐低温能力的强弱，可分为秋播蚕豆（冬性蚕豆）和春播蚕豆（春性蚕豆）；按成熟期的长短可分为早熟型、中熟型和晚熟型。

蚕豆（拉丁学名：Vicia faba L.，别名：胡豆），豆科豌豆属一年生或越年生草本植物。它生于北纬63°温暖湿地，耐-4°C低温。

蚕豆别名胡豆，豆科豌豆属一年生或越年生草本植物它生于北纬63°温暖湿地，耐4°C低温 其主根短粗，多须根，茎粗壮，直立，偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头，托叶戟头形或近三角状卵形，小叶通常1~3对。

我们常说的蚕豆就是它荚果里面的种子，荚果质地比较的肥厚，幼期外面颜色是青绿色，成熟之后表皮变成黑色，里面大约有2-4枚种子，形状大约是长方圆形，中间有点凹，一端具有种脐，颜色是黑色的。

我们常说蚕豆就是它豆荚里面的种子。荚果质地较厚，初期外部颜色为青绿色。成熟后表皮变黑。里面大约有2-4粒种子，呈长方形，中间有点凹，一端有一种肚脐，颜色为黑色。上市时间一般每年4月份左右，新鲜蚕豆就会上市。

蚕豆是什么 蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属。一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。

蚕豆生产于哪里

1、蚕豆生产于云南。四川、湖北和江苏。蚕豆在全国大多数省份都可种植，目前在长江以南地区以秋播冬种为主，长江以北以早春播为主。除山东、海南和东北三省极少种植蚕豆外，其余各省（自治区、直辖市）均种有蚕豆。

2、蚕豆生产于中国，是一种古老的传统农作物。它历史悠久，在中国有2000多年的栽培历史。蚕豆主要分布在华北、陕西、湖南、湖北、四川等省份，其中以山东省的济南市最为出名。

3、特产蚕豆的产地蚕豆一般是在7月份上市的，它的原产地是在欧洲地中海沿岸，目前在我国的宁波、张家口、青海和甘肃等地区都有种植。

蚕豆百科

1、蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。

2、蚕豆又叫：南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆、罗汉豆等。蚕豆是人类栽培最古老的食用豆类作物之一，起源于西伊朗高原到北非一带。蚕豆由西汉张骞自西域引入中原地区。

3、一年生草本植物，茎方中空，花白色有紫斑，果实有荚，种子可食，也称“胡豆”。蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。

蚕豆的意思是什么?

1、蚕豆（学名：ViciafabaL），别名南豆、胡豆等，也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。

2、蚕豆的解释 [broad bean] 一年生草本植物，茎方中空，花白色有紫斑，果实有荚， 种子 可食。也称胡豆 详细解释 豆的一种。蚕时始熟，荚如蚕形，子可供食用。

3、_豆的词语解释是：蚕豆cándòu。(1)一年生草本植物，茎方中空，花白色有紫斑，果实有荚，种子可食。也称“胡豆”。_豆的词语解释是：蚕豆cándòu。(1)一年生草本植物，茎方中空，花白色有紫斑，果实有荚，种子可食。

4、蚕豆寓意 豆的种类较多，不同的种类，寓意也不同。蚕豆的蚕字与缠字谐音，所以寓意为缠绵，象征着甜蜜永久的爱情。将蚕豆送给好朋友，还有友谊友谊天长地久的意义，若是将蚕豆送给陌生人，代表着结交或交好的意思。

5、蚕豆寓意是：蚕豆的“蚕”字与“缠”字谐音，所以寓意为缠绵，象征着甜蜜永久的爱情。代表着结交或交好的意思。蚕豆是一种植物的种子，是粮食、蔬菜、饲料，有绿肥兼用的作用。

6、最后，蚕豆还有丰收的含义。在古代，蚕豆属于农作物的一种，代表了收成和丰产。而端午节这个时节，也正是中国传统农耕文化中最关键的时期，代表着新的一轮种植、收获和丰收。

蚕豆是什么?

1、蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。

2、又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。

3、蚕豆别名胡豆，豆科豌豆属一年生或越年生草本植物它生于北纬63°温暖湿地，耐4°C低温 其主根短粗，多须根，茎粗壮，直立，偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头，托叶戟头形或近三角状卵形，小叶通常1~3对。