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什么叫青豆
青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。
青豆也称青大豆，是青绿色的大豆。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
青豆，也称青大豆。一般就是种皮为青绿色的大豆。青豆，为豆科、大豆属一年生草本植物。青豆，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。世界各地广泛栽培。
青豆是什么?
1、青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。
2、青豆 [qīng dòu] [青豆]基本解释 子实表皮是青绿色的大豆 [青豆]详细解释 青色豆荚。唐 段成式 郑符 《题璘公院》联句：“檐外垂青豆，经中发白蕖。”绿豆。
3、青豆也称青大豆，是青绿色的大豆。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
4、青豆，也称青大豆。一般就是种皮为青绿色的大豆。青豆，为豆科、大豆属一年生草本植物。青豆，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。世界各地广泛栽培。
5、青豆应是：豌豆，也可称之为扁豆。在还没有完全成熟时，可连皮一起炒着吃，如：和肉丝或咸菜一起炒味道很好的。大多人多少都知道点豆类的营养价值。成熟时，剥皮取豆，此时的颜色大多是青的，也就称之为：青豆。
6、又名青大豆。 按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。
青豆的寓意和象征
1、具体做法就是附近相隔不远的左邻右舍各自都出一点豆、米，和黄糖，煮成一锅粥，形象地称之为：“七家粥”，好比吃大锅饭一样，象征邻里团结友爱。
2、本命年的女人梦见青豆子，意味着宜守不宜进、慎防先得后失，谦让得福。恋爱中的女人梦见青豆子，说明由时间来考验，婚期延后，可成佳配。做生意的女人梦见青豆子，代表慎防朋友背信、官司、诉讼。
3、形容财富，知识颇多，从名字上看也是祝福，是玉米、青豆、胡萝卜丁、松仁制成。
4、白菜，寓意“百财”，象征新的一年里，家里来百财，豆腐有“都福”之意，二者相加，做成福袋的造型，绝对的兜福来财啦。
5、金玉满堂-玉米青豆炒百合 吃完满桌的大鱼大肉，来一道清新解腻的素菜，玉米代表金，百合代表玉，青豆则是翡翠，胡萝卜颜色像红宝石，四种食材搭配起来营养均衡，颜色也特别漂亮，象征财富极多、学识丰富 。
6、成年人梦见吃青豆，健康状况不错，精神上有点消沉，相信一定会好转，不要太过于担心。梦见吃青豆梦境 梦见吃豆子，象征你生活宽裕，衣食富足，身体健康。梦见吃生豆子，是凶兆，预示会得病。
青豆是不是黄豆啊?
1、青豆不是黄豆。但他们都属于大豆的一种。简介：黄豆（学名：Glycine max）又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。
2、不是完全一样。青豆包括大豆（俗称黄豆）、豌豆。豌豆，是豆科一年生攀援草本。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。黄豆，一般指大豆。
3、黄豆：又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。
4、青豆是大豆的嫩果实，外形为椭圆状，种皮呈青绿色，可作为蔬菜食用。按其子叶的颜色，又细可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青豆的荚果为带状长圆形，略弯、下垂，呈黄绿色。